Batasiolo Barolo Boscareto
- 0,75 L | 15.0%
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Batasiolo Barolo Boscareto
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Fenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2045
Déclin
Après 2045
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
De jaargang 2016 in Barolo ontving een buitengewone score van 97 punten van Robert Parker. De wijnen uit dit jaar zijn van uitzonderlijke kwaliteit, maar kunnen momenteel nog tanninerijk en jeugdig zijn, wat duidt op een uitstekend bewaarpotentieel.
Quel vin puissant que ce Barolo Boscareto du célèbre domaine Batasiolo. Ce vin italien est issu du Piémont, et plus précisément de la région viticole de Barolo, d'où son nom. C'est un vin distinctif, puissant et corsé.
Les conditions idéales pour le cépage Nebbiolo
Le Nebbiolo est l'un des cépages à maturation la plus lente, mais aussi celui qui conserve le plus longtemps ses qualités. Son nom vient de « nebbia » et fait référence à la couche blanche qui se forme sur les baies à pleine maturité. De plus, des nuages brumeux recouvrent souvent les coteaux des vignobles lors des vendanges tardives. Ceci explique les fortes fluctuations du millésime, selon l'automne. Les raisins proviennent des parcelles les plus hautes et les plus prestigieuses du vignoble de Boscareto, à Serralunga d'Alba, à une altitude de 300 à 400 mètres. Le sol est riche en argile et en marnes calcaires, avec des dépôts sableux. Ces conditions sont idéales pour les raisins de ce Barolo Boscareto.Trois ans de vieillissement en bois pour le Batasiolo Barolo Boscareto
Les vendanges ont lieu dans la deuxième quinzaine d'octobre. La fermentation traditionnelle dure environ 10 à 15 jours. Une fois la fermentation terminée, le vin est placé en fûts de chêne où il repose pendant au moins deux ans. Il vieillit ensuite en bouteille pendant environ un an. Ce Batasiolo Barolo Boscareto a obtenu la note impressionnante de 92 points de la part du Wine Spectator. Et ce n'est pas si mal ! Dès l'ouverture et le service, tous les sens sont immédiatement éveillés. Sa belle robe rouge rubis, associée aux merveilleux arômes qui s'en dégagent, en dit déjà long. Le nez est puissant, riche et d'une grande finesse : des nuances de fruits secs, de cerise noire, de prune, d'épices, de chocolat, de réglisse et de tabac. Ce Batasiolo Barolo Boscareto est un vin d'exception. Élevé deux ans en fût de chêne, il offre une belle alliance de puissance et de finesse. En bouche, l'attaque est veloutée, suivie d'une saveur robuste et raffinée, et d'une excellente finale. Un vin de grande classe !Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
|---|---|
| Année | 2016 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Piémont |
| Sous-région | Barolo |
| Établissement vinicole | Batasiolo |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Maturation du bois | Oui, Minimaal twee jaar gerijpt in eikenhouten vaten, gevolgd door ongeveer een jaar flesrijping. |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
