Salentein Primus Pinot Noir

0,75 L | 13.5%

43 , 9 5

Pinot Noir

Salentein

Aantal

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Salentein Primus Pinot Noir

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2022

Prêt à boire 2022 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Rijpe kersen Bessen Rood fruit Vanille Getoast eiken Specerijen Tabak Kruiden Pure chocolade

Accords Mets & Vins

Eend Zalm

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2020 in Mendoza kende uitdagingen door vroege hittegolven, maar toegewijde producenten in koelere, hoger gelegen gebieden, zoals die voor Pinot Noir, wisten wijnen van goede kwaliteit te produceren. Dit resulteerde in wijnen met een goede balans en expressie, zij het niet uitzonderlijk.

Bodega Salentein n'est pas un domaine viticole ordinaire. Ce prestigieux domaine a été fondé il y a moins de trente ans, en 1992, par l'entrepreneur néerlandais Mijndert Pon. Il y a une touche néerlandaise chez Bodega Salentein. Ces dernières années, Salentein est devenu un domaine viticole de renommée internationale. Même aux Pays-Bas, les vins de Bodega Salentein sont un véritable régal. Ils incarnent parfaitement les vins argentins et sont élaborés avec un savoir-faire artisanal. Chaque gorgée est une célébration. Les vins Primus de Salentein comptent parmi les meilleurs du domaine.

Une combinaison parfaite venue d'Argentine

Le Salentein Primus Pinot Noir est un vin unique. On a découvert que ce cépage, originaire de Bourgogne, produisait également de superbes vins en Argentine. Le vignoble de Bodegas Salentein est immense, couvrant plus de 800 hectares. Il compte de nombreux vignobles exceptionnels, comme celui de La Pampa et le domaine de San Pablo. 90 % des raisins du Salentein Primus Pinot Noir proviennent de La Pampa, les 10 % restants du domaine de San Pablo. Ce choix a été fait par l'œnologue de Bodegas Salentein, qui y a vu la combinaison parfaite. Le processus de vinification est complexe : le vin n'est pas filtré, ce qui lui permet de conserver une grande richesse aromatique pendant l'élevage. L'élevage de 10 mois en fûts de chêne français neufs est excellent !

Pourquoi acheter Salentein Primus ?

Le Pinot Noir est un drôle de canard, presque têtu. Mais bien exécuté, il est toujours la recette parfaite pour un vin délicieux. La Bodega Salentein a parfaitement élaboré le Primus Pinot Noir. Le nez se caractérise par de délicates notes de cerises mûres, de baies et de vanille. À l'odorat, des notes de tabac, d'épices et une pointe d'herbes aromatiques émergent. Vous aurez envie de savourer une gorgée de Salentein Primus Pinot Noir ; vous avez hâte. Ce vin ample et gourmand ravit immédiatement les papilles. Fruits rouges, cerises et chêne grillé se dévoilent magnifiquement en bouche. Vous y découvrirez également des notes de vanille, de chocolat noir et d'épices.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 1 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2020
Contenu	0,75 L
Région	Mendoza
Sous-région	Vallée d'Uco
Établissement vinicole	Salentein
Cépage(s)	Pinot Noir
Maturation du bois	Oui, 10 maanden op nieuw Frans eikenhout
Température de service recommandée ?	14° - 16°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c