Trimbach Gewurztraminer Vendanges Tardives

0,38 L | 13.5%

34 , 9 5

Gewurztraminer

Trimbach

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Trimbach Gewurztraminer Vendanges Tardives

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2040

Déclin Après 2040

Arômes

Nectarine Perzik Honing Edelrot Lychee Witte bloemen

Accords Mets & Vins

Romige kazen Blauwe kaas Vruchtentaarten

Rapport du Millésime

De Elzas kende in 2015 een uitmuntend jaar, gewaardeerd met een Robert Parker score van 94 punten. De wijnen uit dit oogstjaar ontwikkelen zich langzaam en hebben een uitstekend bewaarpotentieel voor de toekomst.

Le vin de dessert de Trimbach. Issu de l'un des cépages les plus prestigieux d'Alsace : le Gewürztraminer. Pour produire un vin de dessert de cette qualité, seuls les meilleurs raisins sont utilisés. Le vignoble de Trimbach, où ce Gewürztraminer s'épanouit, compte parmi les plus prestigieux du vignoble de Ribeauvillé.

Le climat unique de l'Alsace pour les vins de Trimbach

Depuis trois siècles et 14 générations, la famille Trimbach produit des vins structurés, longs en bouche, fruités, élégants et équilibrés : le célèbre style Trimbach. La famille supervise personnellement chaque étape du processus, de la plantation aux vendanges, de la vinification à la mise en bouteille. Les origines viticoles de la famille Trimbach remontent à 1626, année où Jean Trimbach fut reconnu citoyen de Riquewihr. Dès lors, les Trimbach furent reconnus pour leur viticulture. Les vignobles de la Maison Trimbach sont tous situés autour de Ribeauvillé (Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr et Mittlewihr). Ils bénéficient du microclimat alsacien unique, grâce à l'abri des Vosges qui protègent la plaine de la pluie. La récolte de ce raisin est un procédé unique. Elle n'a lieu qu'une fois toutes les autres vendanges terminées. À ce moment-là, les raisins sont surmûris et parfaitement adaptés à l'élaboration de vins de dessert. Ce cépage est également atteint de pourriture noble. Les vendanges sont manuelles, un raisin à la fois. Les raisins sont extrêmement délicats, et il est important de ne pas gaspiller ce jus exquis. Le vin est fermenté en cuve inox, sans fermentation malolactique, afin de préserver l'acidité naturelle du fruit. Enfin, le vin est élevé trois mois avant la mise en bouteille.

Un Gewurztraminer en parfait équilibre

Le goût est harmonieux : la fraîcheur alterne avec le fruité des fruits à noyaux comme les nectarines et les pêches. Un vin merveilleux qui s'accorde à merveille avec les fromages crémeux. Un conseil : savourez pleinement ce vin de Trimbach dès son ouverture, car il est très rare. Ce vin n'est produit que dans les meilleures années.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2015
Contenu	0,38 L
Région	Alsace
Établissement vinicole	Trimbach
Cépage(s)	Gewurztraminer
Température de service recommandée ?	8° - 10°C