Feuerheerd's Reserva Tawny

Feuerheerd's Reserva Tawny, un véritable bijou de la fabuleuse maison de porto Feuerheerd's ! Ce vin merveilleusement corsé est élevé très longtemps en petits fûts de chêne, ce qui lui confère une rondeur et une maturité exceptionnelles, tout en étant soyeux. Ce vieillissement dure entre 5 et 7 ans ! Les raisins utilisés pour ce porto rouge sont les cépages classiques Tinta Roriz et Tinta Nacional.

Les vins amples et puissants de Feuerheerd

La maison de porto Feuerheerd a été fondée en 1815 par l'Allemand Dietrich Matthias Feuerheerd. En 1926, elle fut vendue à la famille Barros, qui acquit alors au fil des ans une renommée pour la qualité de ses vins. Le Porto Vintage, en particulier, se démarquait de loin. Aujourd'hui, c'est l'une des familles les plus célèbres de la région du Porto qui la dirige : la famille Van Zeller. Les origines de la célèbre famille Zeller remontent au XIIIe siècle, dans les villes flamandes de Malines et de Nimègue, où elle possédait plusieurs bâtiments, notamment le village de Zellaer. Depuis le XVIIe siècle, elle produit du porto dans son Portugal bien-aimé. La quatorzième génération est aujourd'hui à la tête de cette excellente maison de porto. Mais elle ne produit plus seulement du porto, mais aussi un vin rouge corsé et puissant, élaboré à partir de cépages locaux.

Quel est le goût du Reserva Tawny de Feuerheerd ?

Ce Tawny Reserva Feuerheerd's arbore une belle robe rouge profond bordée de brun. Son arôme est un délicieux mélange de caramel, de raisins secs et de groseille. La bouche est soyeuse et merveilleusement ample. Les nuances de groseille et de caramel sont équilibrées par des notes de fruits rouges mûrs et une touche de vanille. La finale est ample, intense et exceptionnellement onctueuse. Un porto parfait à déguster en soirée, accompagné, par exemple, de fromages affinés, de chocolat, ou même nature.