Bottega Zero Blanc 0,0%

0,75 L | 0.0 %

9 , 5 9

Glera

Bottega

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Bottega Zero Blanc 0,0%

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Accessible et fluide

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Arômes de moût intenses Notes fruitées fraîches Notes florales Pomme verte Poire Agrume

Accords Mets & Vins

Desserts Petit déjeuner salé Snacks

Bottega Zero est exactement ce que l'on attend d'un vin mousseux, mais sans alcool. Grâce au charme de ses bulles, c'est le vin idéal pour trinquer. Les vignerons de Bottega maîtrisent avec brio les niveaux de dioxyde de carbone, ce qui confère à ce Zero White sa fraîcheur, sa vivacité et son caractère.

Récolte soignée pour Bottega Zero White

L'histoire du domaine commence en 1977 avec la production de grappa, une eau-de-vie italienne, lorsqu'Aldo Bottega et son épouse Rosina fondent une distillerie à Pianzano di Godega, dans la province de Trévise. Après le décès de son père, Sandro prend la relève. Il décide cependant de se tourner vers des vins plus doux et plus accessibles. Le Prosecco s'ajoute rapidement à la gamme. En 1987, Alexander rejoint l'équipe et produit les premières bouteilles soufflées à la main. La popularité de Bottega grandit et, aujourd'hui, la marque est disponible dans plus de 140 pays. Où que vous alliez dans le monde, les bouteilles Bottega sont toujours bien en vue. Les raisins sont cultivés dans de magnifiques vignobles. Lors des vendanges, les grappes sont cueillies dans des zones spécifiques lorsque les analyses révèlent un bon équilibre sucres-acidité. Les raisins sont ensuite égrappés et pressés délicatement. On obtient ainsi un moût stocké en cuves réfrigérées pour éviter la fermentation alcoolique. Après adjonction de dioxyde de carbone, le produit est filtré et mis en bouteille.

L'arôme intense de Zero White sans alcool

Le Zero White présente une robe jaune paille claire. Il se caractérise par un arôme intense de moût, accompagné de notes fraîches, fruitées et florales. En bouche, c'est un vin doux, délicat et surtout merveilleusement équilibré. Il constitue une excellente base pour un cocktail fruité. Il accompagne à merveille les desserts et est idéal pour les petits-déjeuners et les goûters salés.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 17 en stock !
Pourcentage d'alcool	0.0%
Contenu	0,75 L
Région	Vénétie
Établissement vinicole	Bottega
Cépage(s)	Glera
Température de service recommandée ?	6° - 8°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c