Telmo Rodríguez Pegaso Zeta

0,75 L | 15.0%

18 , 3 5

Grenache

Telmo Rodríguez

Aantal

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Telmo Rodríguez Pegaso Zeta

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Rode bes Aardbei Framboos Bloemen Zachte kruiden

Accords Mets & Vins

Tapas Gegrild vlees Chorizo

Rapport du Millésime

In 2023 behaalden vergelijkbare Spaanse regio's een maximale score van 92T, wat wijst op een uitstekende kwaliteit. De wijnen zijn momenteel nog jeugdig en tanninerijk, wat duidt op een goed bewaarpotentieel.

Le nom Pegaso doit son nom au célèbre constructeur espagnol de voitures et de camions, très prisé des collectionneurs. Zeta est le fruit d'une combinaison de raisins cultivés sur des sols granitiques et schisteux. C'est précisément ce dernier qui confère à ce vin son arôme unique. Telmo a découvert un vignoble unique, donnant naissance à ce Pegaso Zeta fruité et floral.

Un vignoble unique pour ce Pegaso Zeta

Telmo Rodriguez, vigneron hors du commun, est aussi connu comme le « vigneron voyageur ». Il adore parcourir l'Espagne à la recherche des plus beaux vignobles. C'est ainsi qu'il a découvert les anciens vignobles de grenache biologique de Cebreros. Situés sur des coteaux à 900 mètres d'altitude, ces vignobles se sont révélés être l'endroit idéal pour la culture du grenache. C'est ainsi qu'en 1999, il a entrepris de restaurer le vignoble. Le sol est composé d'ardoise et de granit. C'est précisément ce qui rend ce lieu, et les vins qui en résultent, si particuliers. Il vendange les raisins entièrement à la main, puis procède à une vinification méticuleuse au chai. La fermentation se déroule dans de grands fûts anciens, avec la présence de levures naturelles. Ces fûts anciens ne confèrent que peu d'arômes, ce qui est précisément l'objectif de Telmo. Le vin passe six mois en fûts de bois, puis vieillit six mois supplémentaires en cuves inox, préservant ainsi la pureté du fruit.

Un verre plein de notes fruitées et florales

La robe rouge rubis révèle déjà de délicieux arômes fruités qui s'expriment immédiatement. Groseille, fraise et framboise dominent le verre, accompagnées de notes florales. Le caractère fruité est également clairement présent en bouche, complété par des épices douces. Cela confère au vin une texture onctueuse. Des tanins fins et mûrs emplissent le verre, tandis que la légère acidité équilibre l'ensemble. Un vin rouge de grande qualité à la finale agréable.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 5 en stock !
Pourcentage d'alcool	15.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Castille et Léon
Land	Espagne
Cépage(s)	Grenache
Maturation du bois	Oui, 6 maanden in grote oude houten vaten, gevolgd door 6 maanden in roestvrijstalen tanks.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c