Ramón Bilbao Mirto (in giftbox)

0,75 L | 14.0%

39 , 9 5

Tempranillo

Ramón Bilbao

Aantal

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Ramón Bilbao Mirto (in giftbox)

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2021

Prêt à boire 2021 - 2033

Déclin Après 2033

Arômes

Cerises Prunes Mûre Vanille Tabac Apprendre

Accords Mets & Vins

Tapas Viande grillée Chorizo

Rapport du Millésime

La saison de croissance a été caractérisée par un ensoleillement abondant et des journées chaudes, parfaitement équilibrés par le vent et la fraîcheur des nuits. Ces conditions ont permis un déroulement optimal et une récolte abondante, notée 93 points par Robert Parker.

C'est une véritable œuvre d'art de la Rioja, car nous tenons entre nos mains le meilleur vin de Ramon Bilbao. Ce vin rouge ne peut être produit que lorsqu'un millésime est unique et que le vigneron est convaincu de la qualité de ses grappes. Nichée au cœur de la Rioja se trouve une petite parcelle de vigne dont l'âge moyen atteint soixante-dix ans. Les vieux troncs épais possèdent des racines profondes, parfaitement adaptées au climat chaud. Le sol regorge d'influences puissantes, notamment un loam fin et une abondance de calcaire – autant de qualités qui font le bonheur du cépage Tempranillo.

Le vieux vignoble de Ramon Bilbao Mirto

Le climat des vieux vignobles est unique. Un ensoleillement abondant et des températures clémentes contribuent à une vendange mûre. Heureusement, le vent et la fraîcheur nocturne contribuent également à une croissance harmonieuse. La situation légèrement plus élevée du vignoble offre aux raisins un équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur, qui se reflète dans le développement aromatique de ce Ramon Bilbao Mirto rouge.

Élevage en bois pour ce Rioja haut de gamme

Après une longue période de maturation sur vigne, vient le moment des vendanges. Tous les raisins sont sélectionnés à la main, et seules les plus belles grappes sont placées dans de petites caisses en bois. Cette méthode permet de préserver la fraîcheur des raisins et de les préserver. Le Ramon Bilbao Mirto est élevé 20 mois en fûts neufs de chêne français « Allier », ce qui lui confère son arôme et sa saveur uniques. Nous sommes convaincus que ce vin est un vin d'exception, inoubliable.

Plein et très puissant ce vin Mirto

Tempranillos al Mundo a déclaré le Mirto 2006 meilleur Tempranillo du monde ! Oui, nous savons exactement ce que nous avons à faire ! Il s'agit d'une cuvée exceptionnelle de la maison Ramón Bilbao. D'une robe rouge-pourpre profond, ce Mirto de Ramón Bilbao est un vin puissant et d'une grande complexité. Arômes de prunes noires, d'épices et d'herbes aromatiques. Notes subtiles de bois et de vanille. Corsé, il offre un bon équilibre entre acidité et intensité. Un vin puissant et d'une grande complexité. Les raisins sont vendangés à la main, puis modernisés dans le respect de la tradition.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 1 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2018
Contenu	0,75 L
Région	Rioja
Sous-région	Rioja Alta
Appellation	Haro
Land	Espagne
Établissement vinicole	Ramón Bilbao
Cépage(s)	Tempranillo
Maturation du bois	Oui, 20 maanden rijping op nieuwe Franse "Allier" eiken vaten.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c