Conde Valdemar Balcon de Pilatos Maturana

0,75 L | 14.0%

33 , 9 5

Maturana

Valdemar

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Conde Valdemar Balcon de Pilatos Maturana

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2032

Déclin Après 2032

Arômes

Donker fruit Pruim Confituur Peper Koffie Vanille

Accords Mets & Vins

Gestoofd konijn Gerijpte en oude kazen

Rapport du Millésime

De Rioja jaargang 2020 ontving een uitstekende beoordeling van 93 punten van Robert Parker. De wijnen uit dit jaar worden getypeerd als jeugdig en tanninerijk, wat wijst op een goed rijpingspotentieel.

Cet Inspiracion de Valdemar est élaboré entièrement à partir de Maturana. Un cépage un peu moins connu dans la Rioja, mais tellement beau ! Une fois de plus, Valdemar démontre son talent. Un magnifique fruit des recherches menées par le domaine. Ces recherches explorent des cépages classiques de la Rioja, aujourd'hui oubliés, mais qui ont autrefois contribué de manière significative à la création de vins complexes.

Le cépage puissant et unique Maturana

Pas moins de soixante-dix cépages auraient été utilisés dans la région pour l'élaboration du Rioja. Sélectionner précisément les raisins les plus aptes à l'élaboration du Rioja moderne est un savoir-faire unique. Le Maturana est l'un de ces cépages. Historiquement, il était utilisé en assemblage avec le cépage le plus important de la région, le Tempranillo. Valdemar a choisi de l'utiliser pour créer un vin unique et de caractère. Les raisins sont vendangés à la main la première semaine d'octobre. Après une sélection rigoureuse, ils sont pressés. La fermentation suit, puis le vin vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne américain. Le chêne est séché trois ans avant d'être utilisé. Cela confère à ce Balcon de Pilatos Maturana un caractère doux et raffiné, sublimant parfaitement sa belle acidité. Un vin vraiment exceptionnel.

Profitez du Conde Valdemar Balcon de Pilatos Maturana

L'arôme révèle des notes fruitées intenses et sensuelles, une pointe de poivre, une légère torréfaction, des notes de café et de chocolat, des prunes, une agréable touche épicée et une touche de crème vanillée délicate. En bouche, cet Inspiracion Valdemar Balcon de Pilatos Maturana est puissant et typé, avec une belle acidité, une touche de menthe et de confiture, et une longueur remarquable. Un vin superbe avec un lapin mijoté et des fromages affinés.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Rioja
Sous-région	Rioja Alavesa
Land	Espagne
Établissement vinicole	Valdemar
Cépage(s)	Maturana
Maturation du bois	Oui, 16 maanden in barriques van Amerikaans eikenhout (vooraf 3 jaar gedroogd)
Température de service recommandée ?	16° - 18°C