Bodegas Anadas Cariñena Care Garnacha Blanca Barrica
- 0,75 L | 13.0%
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Bodegas Anadas Cariñena Care Garnacha Blanca Barrica
Goût & Vieillissement
Complexiteit
Mooie gelaagdheidFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Bodegas Anadas CARE Garnacha Blanca Barrica, DO Cariñena, Aragon, Espagne
Le Bodegas Anadas CARE Garnacha Blanca Barrica 2023 est un vin blanc élevé en fût de chêne, issu de l'appellation d'origine Cariñena. Il illustre parfaitement le développement du cépage Garnacha Blanca grâce à l'élevage en barrique. Que signifie « Barrica » pour un vin blanc ? Cela indique que la fermentation et l'élevage se déroulent en fûts de chêne, ce qui confère au vin structure, complexité et de subtiles notes boisées.
Ce vin est composé à 90% de Garnacha Blanca et à 10% de Chardonnay et allie une intensité aromatique à une influence boisée.
Origine : AOC Cariñena, Aragon
Les vignes ont été plantées en 2015 avec une densité de plantation de 4 000 pieds de vigne par hectare.
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DO Cariñena, Aragon : région ensoleillée aux vins puissants.
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Plantation 2015 : jeunes vignes vigoureuses.
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4 000 pieds de vigne par hectare : privilégier la qualité et la concentration.
Ces facteurs garantissent des fruits mûrs et suffisamment frais.
Raisins et vinification
Garnacha Blanca – Chardonnay, DO Cariñena
Le Garnacha Blanca apporte richesse aromatique et rondeur, tandis que le Chardonnay ajoute de la structure.
La fermentation se déroule pendant 25 jours dans des fûts neufs de chêne français de 500 litres à une température contrôlée de 16 °C. Le vin est ensuite élevé pendant quatre mois supplémentaires en fûts de chêne français, ce qui assure l'intégration du bois et du fruit.
Caractère et style
Dans le verre, ce Garnacha Blanca Barrica arbore une robe jaune clair et brillante aux reflets verts. Le nez est intense, avec des notes de fleurs blanches, de pêche mûre et de poire, complétées par des arômes de vanille, de noix et de beurre. En bouche, le vin est moyennement corsé et offre une longue finale.
Servir entre 7 et 9°C pour apprécier la fraîcheur et l'influence du bois en équilibre.
À propos de Bodegas Anadas
Fondée en 1935, Bodegas Anadas est l'un des plus anciens domaines viticoles familiaux de l'AOC Cariñena. Sous l'étiquette CARE, le domaine produit des vins qui privilégient l'exclusivité, l'innovation et le respect du terroir. Le nom CARE fait référence à l'ancien nom romain de Cariñena et au soin apporté à l'élaboration de ses vins. Les étiquettes, conçues par Enrique Torrijos, symbolisent le soleil et la terre et soulignent l'identité de la région.
Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 18 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Aragon |
| Land | Espagne |
| Établissement vinicole | Bodegas Anadas Cariñena Care |
| Cépage(s) | Garnacha Blanca, Chardonnay |
| Maturation du bois | Oui, Fermentatie in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter gedurende 25 dagen, gevolgd door 4 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten. |
| Température de service recommandée ? | 7° - 9°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
