Calalenta Merlot Fantini Rosé
- 0,75 L | 13.5 %
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Calalenta Merlot Fantini Rosé
Goût & Vieillissement
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Le Calalenta Merlot Fantini Rosé est un rosé élégant et frais des Abruzzes, en Italie. Ce vin, élaboré à partir de raisins 100% Merlot, allie les techniques de vinification modernes au charme classique des vins italiens. Le résultat est un rosé raffiné, à la fois accessible et complexe.
Vignoble et Vinification
Les raisins Merlot du Calalenta sont vendangés à la main la nuit pour préserver au mieux leur fraîcheur et leurs arômes. Les vignobles sont situés dans les collines des Abruzzes à une altitude d'environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui contribue à un équilibre parfait entre acidité et maturité. Après la récolte, les raisins sont refroidis à -1°C puis fermentés à basse température, jusqu'à 10°C. Ce processus permet d'obtenir un rosé à l'arôme raffiné et au goût exceptionnellement frais.
Notes de Dégustation
Ce rosé présente une couleur délicate, rose pâle, et séduit par des arômes de fraises, de melon d'eau et de subtiles notes florales. En bouche, on retrouve une combinaison harmonieuse de petits fruits rouges, de notes d'agrumes frais et d'une touche de minéralité. Le vin a une acidité vive et une finale douce et longue qui invite à un autre verre.
Suggestions de Service
Le Calalenta Merlot Fantini Rosé est polyvalent et constitue un excellent choix pour divers plats. Il s'accorde parfaitement avec des salades légères, du poisson grillé ou des fruits de mer. Ce rosé est également parfait en apéritif. Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 6-8°C.
Récompenses
Avec le Calalenta Merlot Fantini Rosé, les vignerons Dennis Verdecchia et Francesco De Santis tiennent entre leurs mains un véritable lauréat et un favori du public.
- Luca Maroni 2023: 99 points
- Mondial du Rosé 2022: Médaille d'Or
- James Suckling: 89 points
- Japan Wine Challenge 2022: Médaille de Bronze
Pourquoi Choisir le Calalenta Merlot Fantini Rosé ?
Avec le Calalenta Merlot Fantini Rosé, vous vous procurez un rosé raffiné qui reflète parfaitement la viticulture italienne moderne. La combinaison de raisins soigneusement sélectionnés et d'un processus de vinification innovant fait de ce vin un excellent choix pour les amateurs de rosés frais et fruités. Commandez dès aujourd'hui et découvrez le raffinement des Abruzzes à chaque gorgée.
