Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Sauvignon Blanc
- 0,75 L | 12.5%
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Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Sauvignon Blanc
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexiteit
Mooie gelaagdheidFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2021 was een uitstekend oogstjaar voor de Maipo Valley, gekenmerkt door ideale weersomstandigheden. Dit resulteerde in wijnen met een uitstekende balans, levendige zuurgraad en goede concentratie.
La série Medella Real a été créée en 1983 en hommage à l'ancêtre de la famille Vina Santa Rita. Année après année, ce domaine remporte de nombreux prix pour la qualité de ses vins. Et cette série n'en est pas moins impressionnante. Un vin blanc fruité et exceptionnellement équilibré.
Le vignoble de Santa Rita
Le Sauvignon Blanc est cultivé sur le vignoble de Santa Rita Leyda. La région bénéficie d'un climat froid, fortement influencé par la proximité de l'océan Pacifique. Ce climat tempère la chaleur et permet aux raisins de mûrir lentement. Le Sauvignon Blanc, en particulier, s'épanouit sous ce climat. La structure du sol est principalement granitique avec une touche d'argile. Le Sauvignon Blanc s'épanouit sur les collines vallonnées, donnant naissance à des vins fruités d'une belle concentration. Selon sa maturité, le Sauvignon Blanc est récolté vers mars. Il est ensuite acheminé presque immédiatement au chai pour y être vinifié. Une macération à froid a lieu pendant les vendanges. À son arrivée au chai, le raisin est pressé et le jus obtenu est décanté pendant 48 heures. Cela garantit une complexité optimale. Le vin fermente en cuves inox à température contrôlée, puis s'élève. L'élevage se poursuit entre 10 et 15 mois en fûts de chêne français sur lies. Cela confère au Sauvignon Blanc Gran Reserva sa vivacité et une agréable texture en bouche.Savourez un Sauvignon Blanc fruité et équilibré
Le Sauvignon Blanc se présente avec une robe jaune-vert. Son arôme est intense, avec des notes de pamplemousse, de citron vert et d'agrumes, rehaussées par la groseille à maquereau. La bouche est élégante, avec une acidité vive. Magnifiquement équilibré, il offre une saveur fruitée qui se diffuse sur tout le palais et se prolonge sur une finale fruitée.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 6 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Vallée de Maipo |
| Land | Chili |
| Établissement vinicole | Sainte Rita |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Maturation du bois | Oui, De wijn rijpt tussen de 10 en 15 maanden in Franse eikenhouten vaten op zijn eigen droesem. |
| Température de service recommandée ? | 10° - 12°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
