Casa Silva Carmenère Microterroir

0,75 L | 14.5%

44 , 9 5

Carménère

Maison Silva

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Casa Silva Carmenère Microterroir

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2036

Déclin Après 2036

Arômes

Zoete pruimen Vijgen Zwart fruit Vanille Cederhout Leer Tabak Koffiedik

Accords Mets & Vins

Rundvlees Gegrild vlees Oude kazen

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2021 in Chili wordt als uitstekend beschouwd met een score van 93 punten. De wijnen vertonen een jeugdig en tanninerijk profiel, wat wijst op een uitstekende structuur voor verdere rijping.

C'est l'un des vins phares de Casa Silva, une pièce unique, à notre avis. Qu'est-ce qui rend ce vin unique ? Eh bien, il est issu de onze petits vignobles uniques de Colchagua. Tous plantés de carménère chilien, chacun contribue à ce microterroir rouge. Les vignobles mesurent tous entre 0,1 et 0,4 hectare – littéralement « micro ». Mais ces petits vignobles sont uniques et d'une qualité exceptionnelle, tous influencés par les montagnes de Lingues. C'est pourquoi l'étiquette mentionne « Terroir de Los Lingues », car la montagne offre un climat unique : des après-midis très chauds, des nuits fraîches et des vents qui soufflent sur la montagne. Cela confère au carménère une grande force, grâce au soleil, mais aussi, et surtout, à la fraîcheur.

Vins uniques de la cave unique Casa Silva

Le domaine Casa Silva est unique. D'autant plus qu'après toutes ces années, il demeure une véritable entreprise familiale, aux mains de la famille. Fondé en 1892, Mario Pablo Silva est aujourd'hui la cinquième génération à sa tête. Ces dernières années, Casa Silva s'est principalement concentré sur son terroir. Le domaine est situé juste à côté de la route au sud de Santiago, près de la ville de San Fernando. C'est une magnifique cave réputée pour ses vins de qualité. Grâce à un climat et une structure de sol exceptionnels, ils peuvent produire des vins à maintes reprises.

Très peu de bouteilles du Carménère Microterroir

Le rendement est très faible, ce qui est normal pour des vignobles aussi petits, ne produisant que 12 000 bouteilles par an. Après des vendanges manuelles, ce Carménère Microterroir est élevé 12 mois en fûts de chêne dans les caves de Casa Silva. Le résultat est unique et d'une qualité inégalée, avec des arômes de prunes douces, de figues, de fruits noirs abondants, de vanille et de cèdre. La bouche est complexe, d'une grande profondeur, avec des tanins finement raffinés et une longue finale. Nous avons noté des notes de fruits noirs, de cuir, de tabac, de marc de café et de cèdre. Quel vin magnifique que ce Carménère Microterroir de Casa Silva !

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 1 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Vallée de Colchagua
Sous-région	AOC Vin des Lingues
Appellation	Los Lingues
Land	Chili
Établissement vinicole	Maison Silva
Cépage(s)	Carménère
Maturation du bois	Oui, 100% chêne français pendant 15 mois.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c