McPherson Sauvignon Blanc

0,75 L | 13.0%

6 , 9 5

Sauvignon Blanc

McPherson

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

McPherson Sauvignon Blanc

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Papaja Passievrucht Ananas Paprika Tomaat Kruidig

Accords Mets & Vins

Geitenkaas Asperges Schaaldieren

Comme tous les vins McPherson, ce Sauvignon Blanc rafraîchissant porte le nom d'un membre de la famille. Cette fois, celui de l'épouse d'Andres McPherson. Nicole a été surnommée « Pickles » dès son plus jeune âge, grâce à son excellente cuisine et à son travail dans son propre potager. Et ce sont précisément les herbes de son jardin que l'on perçoit dans les arômes de ce Sauvignon Blanc : une alliance de notes fraîches et épicées.

Vins australiens modernes

Fondée en 1968, McPherson est réputée pour ses vins fruités et savoureux. Le premier vignoble a été planté par le propriétaire et vigneron expérimenté Andrew McPherson, et la famille gère aujourd'hui environ 225 hectares de vignes. L'objectif est de produire constamment des vins de haute qualité grâce à un soin méticuleux des vignes. Jo Nash, vigneronne résidente, est à l'origine des vins australiens élégants, équilibrés et modernes que McPherson propose dans sa gamme. Les raisins sont plantés dans des vignobles du centre de Victoria et de la région de Murray Darling. Des achats de raisins sont également effectués pour garantir la perfection. Le succès de l'entreprise familiale a conduit à la construction d'une toute nouvelle cave à Victoria en 2000. C'est également à cette époque que Jo Nash, désormais vigneronne permanente, a rejoint l'équipe. En assemblant des raisins de vignobles d'altitude avec ceux de la basse vallée de Goulburn, ils créent des vins fruités et équilibrés, appréciés dans le monde entier.

Un Sauvignon Blanc vif

Les raisins de Sauvignon Blanc sont récoltés à la fraîcheur nocturne et foulés immédiatement. Une fermentation à froid dure sept jours en cave, donnant naissance à un vin frais et vif. D'une robe jaune paille clair, ce Sauvignon Blanc exhale des arômes tropicaux de papaye, de fruit de la passion et d'ananas. Des notes herbacées de poivron et de tomate se dégagent également clairement. La bouche est fraîche et parfaitement équilibrée, alliée à une acidité vive. La finale persistante complète le tableau de ce vin blanc vif.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Australie du Sud
Établissement vinicole	McPherson
Cépage(s)	Sauvignon Blanc
Température de service recommandée ?	8° - 10°C