EOS Chardonnay Californie

0,75 L | 13.5%

10 , 9 5

Chardonnay

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EOS Chardonnay Californie

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Citrus Rijpe appel Specerijen Vanille Eiken

Accords Mets & Vins

Romige pasta Gebraden kip

Notre Avis

Ok, het etiket is echt heel lelijk, maar prijs-kwaliteit is dit zo ontiegelijk goed. Blind geproefd, had het twee keer zo duur ingeschat. Romig, boterig wit, niet al te zwaar en ook niet te kruidig (wat je vaker in US Chardonnay tegenkomt)

— Roel

Un vin divin, littéralement ! Le Chardonnay California d'EOS doit son nom à la déesse grecque de l'aube. Chaque jour, Éos veillait à ce que la nuit se termine et que le soleil brille. Cela se reflète également dans les vignobles, où les vignerons admirent de magnifiques vignobles à chaque lever de soleil.

Les vins californiens d'EOS

EOS est un domaine viticole possédant plusieurs vignobles. Ces vignobles sont situés dans diverses régions viticoles californiennes, magnifiques et prestigieuses, telles que les comtés de Sonoma et de Lake, ainsi que sur la Côte Centrale. EOS n'est lié à aucune région viticole, ce qui évoque une comparaison avec la déesse Éos, car elle aussi n'était pas liée à un homme et avait de nombreux amants, divins et mortels. Mais trêve de mythologie grecque ! Aussi belles que soient les nombreuses références, il s'agit d'un vin californien de la plus haute qualité. Si les vignerons sélectionnent plusieurs vignobles, c'est parce qu'ils souhaitent n'utiliser que les meilleures grappes. Ainsi, une année, les raisins de Sonoma peuvent être plus présents, tandis qu'une autre année, l'accent sera davantage mis sur la Vallée Centrale, selon l'endroit où les raisins sont à leur apogée.

Achetez le vin EOS Chardonnay de Californie

Mais le Chardonnay n'est pas le seul à être mis en valeur. Les vignerons d'EOS ont ajouté une petite quantité de Sauvignon Blanc à ce vin, le rendant encore plus captivant. L'élevage en fûts de chêne et en cuve inox confère à l'EOS Chardonnay California encore plus de profondeur. Vous y découvrirez des arômes d'agrumes et de pomme rouge mûre. Une délicieuse touche épicée éveillera également vos sens. Le tout est enrobé d'une touche de vanille et de chêne, faisant de l'EOS Chardonnay California un vin véritablement exceptionnel.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 15 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Californie
Établissement vinicole	EOS
Cépage(s)	Chardonnay
Maturation du bois	Oui, Gedeeltelijk gerijpt op eikenhout en gedeeltelijk op RVS.
Température de service recommandée ?	10° - 12°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c