Valdespino Viejo CP Palo Cortado VOS âgé de 20 ans vignoble unique Macharnudo Alto
- 0,5 L | 20.0%
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Valdespino Viejo CP Palo Cortado VOS âgé de 20 ans vignoble unique Macharnudo Alto
Goût & Vieillissement
Fenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Découvrez l'élégance et la complexité incomparables du Valdespino « Viejo CP » Palo Cortado Very Old Sherry, un chef-d'œuvre impressionnant qui capture l'essence du célèbre vignoble de Macharnudo Alto. Ce sherry rare et raffiné a vieilli 20 ans, lui conférant une saveur et un caractère uniques qui raviront les palais les plus exigeants.
Le Valdespino « Viejo CP » Palo Cortado est un magnifique sherry à la robe ambrée, au nez séduisant de fruits secs, de noix grillées, de caramel et d'épices subtiles. Sa bouche veloutée et onctueuse révèle une expérience gustative complexe et harmonieuse, avec des notes d'écorce d'orange, de caramel, de figues sèches et une pointe de salinité. Sa finale exceptionnellement longue et élégante en fait un véritable plaisir à déguster.
Ce Palo Cortado rare provient du prestigieux vignoble de Macharnudo Alto, situé au cœur de la région de Jerez Superior, en Espagne. Ce vignoble est réputé pour ses sols calcaires d'albariza uniques, qui assurent une maturation optimale des raisins Palomino utilisés pour ce xérès exquis.
Le Palo Cortado Valdespino « Viejo CP » est élaboré avec le plus grand soin, seuls les meilleurs raisins étant sélectionnés et vinifiés. Après un vieillissement soigneux selon le système traditionnel de criaderas y soleras (criader et solera) pendant au moins 20 ans, ce sherry est mis en bouteille en quantités très limitées, faisant de chaque vin une rareté exceptionnelle.
Servez ce séduisant sherry Palo Cortado légèrement frais (entre 12 °C et 14 °C) dans un élégant verre à vin pour apprécier pleinement la complexité et la profondeur de ses arômes et saveurs. Ce sherry accompagne parfaitement les fromages affinés, la charcuterie, les noix et les fruits secs, mais peut également être dégusté seul, pour une boisson gourmande et méditative.
Découvrez le plaisir ultime avec Valdespino « Viejo CP » Palo Cortado Very Old Sherry, un chef-d'œuvre intemporel qui reflète l'art de la vinification à son meilleur.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 20.0% |
|---|---|
| Contenu | 0,5 L |
| Maturation du bois | Oui, Minimaal 20 jaar gerijpt. |
| Température de service recommandée ? | 12° - 14°C |
