Ramos Pinto Fauve

0,75 L | 19.5%

16 , 2 5

Tinta Roriz, Tinto Cäo

Ramos Pinto

Aantal

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Ramos Pinto Fauve

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Noix Figues Fruits secs Cerises Prunes Épices Noten Karamel

Accords Mets & Vins

Saumon fumé Tomates farcies au fromage frais Melon au jambon Desserts pas trop sucrés Variétés de fromage Noix fraîches

Ce Porto Tawny est légèrement moins sucré que le Ruby, qui est la marque de fabrique d'un Porto Tawny. Il est également vieilli plus longtemps dans des fûts de chêne traditionnels. Le Tawny est un assemblage de trois à cinq ans d'âge, issu de l'assemblage de Portos de différents degrés de maturité. Ce vieillissement en fûts variés est le résultat d'un vieillissement en fûts variés.

La philosophie de Ramos Pinto

Fondée en 1880, Ramos Pinto est une maison de porto classique dotée d'une riche histoire. La qualité est toujours au cœur de ses préoccupations. Ils utilisent exclusivement des raisins issus de leurs propres vignobles, une pratique assez rare dans le Douro. Leur philosophie est que la qualité de leurs vins trouve son origine dans le terroir du Douro. Cette philosophie est toujours d'actualité, donnant naissance à des vins exceptionnels, à savourer sans modération. Ce délicieux porto, doté d'une bouteille au design élégant, constitue un cadeau idéal pour les connaisseurs. Le Porto Tawny Ramos Pinto est issu de l'expertise d'Axel Heinz, qui dirige le domaine Tenuta dell'Omellaia selon des principes rigoureux. Ce domaine s'est déjà forgé une solide réputation en produisant d'excellents portos, et tous ses vins possèdent le caractère unique de Tenuta dell'Omellaia. Le domaine est situé en Toscane, une région viticole prédestinée aux portos exquis. Il est conseillé de décanter le Porto Tawny pour savourer pleinement son fruité intense et sa tendresse.

Profitez de ce port animé de Ramos Pinto

Ce Porto Tawny mêle des notes de noix, de figues, de fruits secs et de fruits rouges mûrs comme la cerise, la prune, la mûre et la framboise. À l'instar du Porto Ruby, élevé trois ans en grands fûts de bois, le Tawny, grâce à son vieillissement ultérieur en fûts de bois plus petits, offre des saveurs raffinées et délicates. Très vif et velouté en bouche, il offre de belles notes épicées et une finale sèche. Le Porto Tawny Ramos Pinto, d'une robe rouge à ambré, est un assemblage des cépages Tinta Roriz et Tinto Cão. Découvrez ce Porto Tawny du domaine traditionnel Ramos Pinto, par exemple, avec du saumon fumé, des tomates farcies au fromage frais, du melon au jambon, et en apéritif, avec des desserts légers, des variantes de fromages et des bols de noix fraîches.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	19.5%
Contenu	0,75 L
Région	Douro
Land	Portugal
Établissement vinicole	Ramos Pinto
Cépage(s)	Tinta Roriz, Tinto Cäo
Maturation du bois	Oui, Vieilli de trois à cinq ans : les trois premières années en grands fûts de bois, suivies d’une maturation dans des pipes à porto traditionnelles en chêne plus petites.
Température de service recommandée ?	12° - 14°C