La Villette Pinot Noir est une réussite éclatante. Élevé plus de six mois en fûts de chêne, ce vin rouge développe une belle matière subtile. Sa robe est rouge vif aux reflets violacés. Son arôme est magnifique. Tous les arômes sont parfaitement équilibrés, avec des notes de framboise, de myrtille, de prune, ainsi qu'une touche de chêne grillé et de vanille. La bouche est parfaitement onctueuse. De riches nuances de fruits rouges mûrs se mêlent à de subtiles notes d'épices et de réglisse. La finale est digne d'un Bourgogne ! À déguster légèrement frais.
Ce vin rouge léger s'accorde parfaitement avec le veau et le canard. Il accompagne également à merveille la volaille et les pâtés, entre autres plats. Bien sûr, ce Pinot Noir La Villette se déguste aussi confortablement installé dans son canapé.
