Au cœur du vignoble de Wagram se trouve le célèbre domaine Leth. Cette région est réputée pour ses coteaux de loess, propices à la viticulture. C'est précisément là que la famille Leth aime planter ses vignes, le plus naturellement possible. Fière de son nom, cette entreprise familiale a reçu de nombreuses récompenses. Elle se lance sans cesse des défis pour innover et produire des vins de la plus haute qualité.
Le facteur le plus important pour ce Zweigelt Rosé est la qualité des raisins. Ceux-ci poussent sur des sols de loess et de sablo-graveleux, où ils développent leurs merveilleuses caractéristiques. À maturité optimale, les raisins Zweigelt, mûrs et sains, sont vendangés avec soin. Après la récolte, ils sont immédiatement acheminés au chai pour y être pressés. Le jus obtenu est débourbé pendant 12 heures. Ce jus clair est ensuite fermenté en cuves inox thermorégulées. Après plusieurs semaines de fermentation, le vin est élevé et clarifié pour lui conférer un caractère frais et fruité. Pour ce faire, le vin repose et permet aux levures mortes et autres solides de se déposer. Le vin est ensuite transféré dans une nouvelle cuve pour maturation et stabilisation avant la mise en bouteille.
Dès l'ouverture de la bouteille, on découvre un délicieux arôme de fruits rouges. Le parfum fruité du Zweigelt est immédiatement reconnaissable, ce qui rend ce Leth Zweigelt Rosé rafraîchissant. Son nez est envoûtant, avec une abondance de fruits rouges mûrs et des notes florales. La bouche révèle un mélange juteux de fruits rouges et de cerises. La finale est onctueuse et savoureuse. Les notes fruitées sont équilibrées par de subtiles notes épicées.
