Andarin Viura

Ce vin blanc, l'Andarín Viura, est issu du célèbre domaine Dominio de Punctum. En activité depuis seulement 2005, le domaine jouit déjà d'une réputation remarquable. Au fil des ans, il a recherché de nouveaux cépages dans les meilleurs terroirs d'Espagne. Il produit des vins modernes utilisant les techniques les plu... Lire la suite
Millésime 2022
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Pomme verte Citron vert Agrumes Mangue Poire Menthe
Tout sur la dégustation ↓

8,49

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Nombre de bouteilles Total 50,94
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Profil gustatif

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Pomme verte Citron vert Agrumes

Vinification et élevage

Mangue Poire Menthe

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Ce vin blanc, l'Andarín Viura, est issu du célèbre domaine Dominio de Punctum. En activité depuis seulement 2005, le domaine jouit déjà d'une réputation remarquable. Au fil des ans, il a recherché de nouveaux cépages dans les meilleurs terroirs d'Espagne. Il produit des vins modernes utilisant les techniques les plus modernes tout en préservant les traditions viticoles espagnoles. Le nom du domaine vient du carrefour reliant les villes de Cuenca, Ciudad Real et Albacete. Mais ce qui fait la plus grande fierté de Dominio de Punctum, c'est d'être le domaine viticole biologique le plus primé d'Espagne.

Ce vin blanc Andarin est exclusivement cultivé à partir de Viura. Ce vignoble est situé dans la région de Murcie, plus précisément dans la municipalité de Yecla. Les parcelles de Viura, exposées plein sud, bénéficient d'un ensoleillement optimal. Leur maturation est très facile, un processus naturellement ralenti par le vent qui souffle dans les vignes. Le vent d'Alicante rafraîchit la vendange et contribue à la fraîcheur du vin.

Dès l'ouverture, on perçoit un bouquet frais de pomme verte et de citron vert. Ce bouquet s'intensifie au service, laissant apparaître une belle robe jaune pâle. À la lumière, le verre révèle des reflets verts qui subliment l'ensemble. Au nez, on perçoit des nuances de mangue, de pomme et d'écorce de citron. En bouche, le vin offre une agréable vivacité, avec une généreuse palette de fruits blancs comme la pomme verte, la poire et les agrumes. En fond de langue, cet Andarin Viura offre une belle interaction entre le fruit et les herbes vertes comme la menthe.
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Le domaineDominio De Punctum La Manche · Espagne
Dominio De Punctum

En savoir plus sur Dominio De Punctum

Acheter ou commander du vin Dominio de Punctum Dominio de Punctum est une jeune entreprise entièrement biologique. Située à mi-chemin entre Madrid et Valence, dans le petit village de Las Pedroneras, elle produit des vins depuis 2005, avec pour objectif principal la biodynamie.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Blanc · Viura · 2022
Type de vin
Blanc
Cépage(s)
Viura
Année
2022
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
12,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

Espagne · La Manche
Établissement vinicole
Dominio De Punctum
Pays
Espagne
Région
La Manche
Appellation
-

Terroir & élevage

-
Sol
-
Élevage
-
Élevage sous bois
-
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
-
Profil gustatif
Blanc frais

Service & garde

Salades légères, Risotto de poisson, Fromages doux
Température de service recommandée
8° - 10°C
Fenêtre de Dégustation
2026–2027
Accords Mets & Vins
Salades légères,
Risotto de poisson,
Fromages doux

Les avis des amateurs de vin

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