Ogier Ventoux Les Berceaux Blanc
- 0,75 L | 13.5 %
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Ogier Ventoux Les Berceaux Blanc
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2026
Déclin
Après 2026
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2023 a été une bonne année pour les vins blancs du Rhône, caractérisée par un été chaud. Grâce à des vendanges minutieuses, souvent nocturnes, les raisins ont pu conserver leur fraîcheur et leur complexité aromatique.
Ogier Ventoux Les Berceaux Blanc est un vin blanc de l'appellation Ventoux, dans la vallée du Rhône. L'assemblage est composé de Bourboulenc, de Clairette et de Vermentino, cépages typiques de la région. Ces cépages se complètent parfaitement, donnant naissance à un vin frais et vif aux délicieux arômes fruités.
Le climat idéal pour Ogier Ventoux Les Berceaux Blanc
Ogier est un domaine viticole renommé situé dans le sud de la Vallée du Rhône, en France. Fort d'une longue histoire remontant à 1859, le domaine s'est imposé comme l'un des producteurs les plus réputés de la région. Ce vin est issu d'un vignoble bénéficiant d'un climat méditerranéen subtilement influencé par les montagnes. Sa situation à proximité des montagnes crée d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, permettant aux raisins de développer de magnifiques arômes et de conserver leur fraîcheur. La proximité des montagnes, dont le point culminant culmine à 1 912 mètres, crée des conditions idéales pour produire des vins frais et juteux.Vendanges soignées pour Ogier Ventoux Les Berceaux Blanc
Les raisins utilisés pour l'Ogier Ventoux Les Berceaux Blanc sont vendangés manuellement et mécaniquement, avec une attention particulière portée aux vendanges nocturnes afin de maintenir les raisins à une température optimale. Lors de la vinification, les raisins subissent une fermentation contrôlée, avec un suivi rigoureux des températures. Cette approche rigoureuse, à la vigne comme pendant la vinification, contribue à la qualité et à la préservation de la fraîcheur du vin obtenu.Les notes exotiques d'Ogier Ventoux Les Berceaux Blanc
L'Ogier Ventoux Les Berceaux Blanc est un magnifique vin à la robe légèrement dorée. Le nez révèle des arômes de fruits exotiques, de pamplemousse rafraîchissant et de fruits blancs, comme la poire juteuse. En bouche, l'altitude du vignoble se reflète dans une acidité délicate, marquée par les fruits blancs et une finale subtilement salée. Ce vin accompagnera à merveille un tartare de saumon ou une délicieuse salade estivale.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Rhône |
| Établissement vinicole | Ogier Caves Des Papes |
| Cépage(s) | Bourboulenc, Clairette, Vermentino |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
