Ramos Pinto LBV

0,75 L | 19.5%

23 , 4 5

Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Cão

Ramos Pinto

Aantal

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Ramos Pinto LBV

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2034

Déclin Après 2034

Arômes

Rode bessen Kersen Rozijnen Pure chocolade Kruidnagel Vanille Hars

Accords Mets & Vins

Vette kazen Chocoladedesserts Wildgerechten

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2019 was uitmuntend voor deze Ramos Pinto LBV, wat de productie van deze Late Bottled Vintage mogelijk maakte. De omstandigheden waren ideaal, resulterend in een port van uitzonderlijke kwaliteit.

Ce Ramos Pinto LBV (Late Bottled Vintage) est un assemblage de cépages Sousão, Touriga Franca et Touriga Nacional. Ce porto est élevé en fûts de chêne pendant quatre à six ans, contrairement aux portos vintage, qui ne vieillissent que deux ans avant la mise en bouteille. Grâce à ce long passage dans le bois, les portos LBV développent des arômes mûrs et fruités plus jeunes, offrant ainsi le caractère d'un porto vintage sans l'attente et à un prix plus abordable.

La qualité de la terre

Fondée en 1880, Ramos Pinto est une maison de porto classique dotée d'une riche histoire. La qualité est toujours au cœur de ses préoccupations. Ils utilisent exclusivement des raisins issus de leurs propres vignobles, une pratique assez rare dans le Douro. Leur philosophie est que la qualité de leurs vins trouve son origine dans le terroir du Douro. Cette philosophie est toujours d'actualité, donnant naissance à des vins exceptionnels, à savourer sans modération. Ce Ramos Pinto LBV, ou Late Bottle Vintage, est un porto élaboré à partir d'un seul millésime. Ces portos LBV ne peuvent être produits que si le millésime est exceptionnel. Ce Ramos Pinto est également exceptionnel, avec un magnifique arôme de griotte, un délicieux chocolat noir et une note résineuse prononcée. Ce jeune porto est vieilli au moins quatre ans en fûts de chêne. Il y mûrit puis est mis en bouteille sans dépôt. Il est donc déconseillé de le décanter.

Quel est le goût du Ramos Pinto LBV ?

Il présente des reflets rouge très profond et bleutés. Ce LBV est intense, ample et moelleux en bouche, soulignant la jeunesse et le fruité. Il révèle des notes de fruits rouges, d'épices, une touche de vanille et de cerise, de raisin et de raisins secs frais. En bref, un porto délicieux, sans être trop lourd, qui s'accorde à merveille avec les fromages corsés et les desserts au chocolat. Ce vin accompagne à merveille le soufflé au fromage, la perdrix aux échalotes et artichauts glacés, le gibier, les fromages, le chocolat et les desserts aux fruits rouges.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	19.5%
Année	2019
Contenu	0,75 L
Région	Douro
Sous-région	Cima Corgo
Land	Portugal
Établissement vinicole	Ramos Pinto
Cépage(s)	Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Cão
Maturation du bois	Oui, 4 tot 6 jaar op eikenhouten Port-pijpen
Température de service recommandée ?	16° - 18°C