Calmel & Joseph Amstragram Pomone Vin Orange
- 0,75 L | 13.0 %
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Calmel & Joseph Amstragram Pomone Vin Orange
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2023 en Languedoc a connu des conditions météorologiques difficiles, mais a globalement produit des vins de bonne qualité. Les domaines qui ont géré méticuleusement ont pu récolter des raisins sains avec un bon équilibre entre maturité et fraîcheur.
L'Amstramgram Pomone Vin Orange de Calmel & Joseph est un « Vin Orange » intrigant et séduisant, originaire du Languedoc, dans le sud de la France. Ce vin unique et tendance est également appelé « vin orange » en raison de sa robe ambrée obtenue par sa vinification. Ce vin unique doit son nom à Pomone, déesse des fruits et des vergers dans la mythologie romaine, et le nom « Amstramgram » fait référence à son caractère espiègle et mystérieux.
Ancienne technique de vinification pour Amstramgram Pomone Vin Orange
Villa Blanche est une gamme de vins réputée produite par Calmel & Joseph. Le nom « Villa Blanche » fait référence à la maison blanche qui sert de charmant emblème aux vignobles du domaine. Les vins Villa Blanche sont appréciés pour leur excellent rapport qualité-prix et leur qualité constante. Calmel & Joseph est reconnu pour son expertise et son dévouement à sélectionner les meilleurs raisins du Languedoc, où ils exploitent divers terroirs pour produire des vins aux caractéristiques uniques. Le procédé de production de ce Vin Orange repose sur une technique ancestrale : la peau des raisins, généralement blancs, reste en contact avec le jus pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines, pendant la fermentation. Ce procédé permet une meilleure extraction de la couleur, des tanins et des arômes, ce qui lui confère une couleur orange unique et une saveur riche et complexe. Le Vin Orange Calmel & Joseph Amstramgram Pomone est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les vignobles du Languedoc.Le caractère fruité de Calmel & Joseph Amstramgram Pomone Vin Orange
Ce vin révèle un arôme séduisant et intrigant, où le caractère fruité du raisin se marie harmonieusement à des notes florales et épicées. Son profil aromatique est captivant et complexe, avec une texture souple et des tanins raffinés. Vous y découvrirez des saveurs de fruits mûrs, d'agrumes, de fleurs et d'herbes, avec une subtile pointe d'amertume en finale. Le Calmel & Joseph Amstramgram Pomone Vin Orange est un choix audacieux et surprenant pour les amateurs de vins qui aiment découvrir de nouvelles saveurs. C'est un excellent compagnon pour les aventures gastronomiques et s'accorde parfaitement avec une variété de plats, tels que les fruits de mer, la volaille, les salades et même la cuisine asiatique.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Villa Blanche |
| Cépage(s) | Marsanne, Roussanne, Terret |
| Température de service recommandée ? | 10 - 12 °C |
