Le Grand Noir GSM IGP Pays d'Oc
- 0,75 L | 13.5%
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Goût & Vieillissement
Complexiteit
Mooie gelaagdheidFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le Grand Noir GSM Pays d'Oc
Un assemblage du Sud de la France plein de caractère. Le Grand Noir associe Grenache, Syrah et Mourvèdre pour créer un vin rouge rubis aux notes épicées et aux arômes de fruits noirs. Corsé sans être lourd, il accompagnera à merveille un ragoût ou des fromages à pâte persillée. Que signifie GSM ? Un assemblage classique du Sud de la France, composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, chacun apportant sa contribution spécifique en termes de fruits, d'épices et de structure.
Vignobles et région
Les raisins proviennent de France, du Languedoc-Roussillon, au sein de l'IGP Pays d'Oc. La côte sud ensoleillée produit des mûres et des cerises noires mûres, tandis que les influences méditerranéennes apportent de la fraîcheur et une note poivrée en finale.
Vinification et maturation
Élaboré dans un style expressif et fruité, ce vin révèle une belle fraîcheur épicée et une structure raffinée. Le mourvèdre lui confère une charpente supplémentaire, à la fois puissante et équilibrée.
Composition du raisin
Grenache – Pays d'Oc
60 %. Fournit des fruits rouges et noirs juteux.
Syrah – Pays d'Oc
35 %. Apporte du poivre, des épices et de la profondeur.
Mourvèdre – Pays d'Oc
5 %. Apporte de la structure et une sensation en bouche puissante.
Notes de dégustation et suggestions de présentation
Robe rubis profond. Au nez, des arômes épicés de mûres, de prunes noires et une pointe de poivre. La bouche est épicée et structurée, dominée par les fruits noirs, avec une finale puissante et équilibrée. Accompagne à merveille les viandes, les ragoûts et les fromages de caractère. Potentiel de garde : 3 ans.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Le Grand Noir |
| Cépage(s) | Grenache, Shiraz, Mourvèdre |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
