Salentein, propriété de l'homme d'affaires néerlandais Mijndert Pon, a été fondé en 1992. Ce vignoble remarquable est conçu en forme de croix. Chaque aile abrite un petit chai de deux étages. Les cuves en acier inoxydable pour la fermentation à froid se trouvent au rez-de-chaussée. Un étage plus bas, à huit mètres sous terre, abrite les fûts de chêne destinés à l'élevage du vin. Le transfert du vin des cuves vers les fûts de bois se fait par gravité.
Le Portillo Dulce Natural, vin blanc demi-sec, est polyvalent. Il s'accorde parfaitement avec les mets sucrés et salés. Ce vin blanc offre une belle saveur douce et ample. Son arôme révèle des arômes de fruits comme la pêche, le pamplemousse, l'ananas et la banane. La bouche est douce et légèrement sucrée, avec de nombreuses notes fruitées, notamment de pêche, de banane et d'ananas. L'utilisation du cépage Sauvignon Blanc confère également à ce vin une fraîcheur rafraîchissante, le rendant unique et véritablement spécial.
Argentine
