LaCheteau Les Closiers Pouilly Fume

0,75 L | 12.5%

22 , 9 5

Sauvignon Blanc

LaChâteau

Aantal

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Perzik Citrus Gras Mineralen Vuursteen

Accords Mets & Vins

Geitenkaassalade Omelet Zeevruchten Fruits de mer

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2023 voor witte wijnen uit de Loire-vallei was uitmuntend met een score van 95 punten. De wijnen uit dit jaar vertonen een uitstekende kwaliteit en een karakteristieke expressie.

Le Pouilly Fumé LaCheteau Les Closiers incarne la quintessence du Val de Loire avec ses notes minérales et sa palette aromatique vibrante. Ce vin excelle par sa clarté et sa finesse, caractérisé par une robe jaune pâle pure, empreinte d'élégance. Au nez, ce Pouilly Fumé dévoile un éventail d'arômes captivants, allant de la pêche blanche jeune et de l'herbe fraîchement coupée à la fraîcheur vive du citron et aux subtiles notes de buis. Ces arômes sont complétés par le délicat parfum d'asperge verte, contribuant à la complexité et à l'attrait du vin. C'est cette harmonie entre fruit et minéralité, profondément ancrée dans les sols calcaires et silex de la région, qui fait la singularité des Closiers. Chaque gorgée évoque l'air frais et pur de la Loire et de ses terroirs fertiles.

Pureté et profondeur du goût

Le palais du Pouilly Fumé LaCheteau Les Closiers tient pleinement ses promesses aromatiques. À la fois juteux et vif, il présente une structure minérale prononcée qui lui confère sa sécheresse caractéristique. Des arômes de pêche jeune se mêlent à la fraîcheur des agrumes et au vert de l'herbe, créant une expérience gustative vive et stimulante. L'acidité élégante et parfaitement équilibrée confère au vin une gouleyance structurée et accessible. Ce Pouilly Fumé est non seulement un plaisir à boire, mais aussi le reflet de la qualité et du savoir-faire de LaCheteau. Sa finale vive et persistante laisse les saveurs persister en bouche, laissant une impression durable qui invite à un autre verre.

Polyvalence culinaire et moments de plaisir

Le Pouilly Fumé LaCheteau Les Closiers offre une polyvalence exceptionnelle en matière d'accords mets et vins, ce qui en fait un vin de choix pour le quotidien comme pour les grandes occasions. Ce vin s'accorde à merveille avec les plats classiques du Val de Loire, comme une salade de chèvre frais aux herbes ou une omelette simple et raffinée. À l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec de délicats amuse-gueules de poisson, tandis qu'au dîner, il s'accorde parfaitement avec un plateau de fruits de mer raffiné. La fraîcheur, la pureté et la minéralité de ce Pouilly Fumé en font un excellent choix pour les amateurs de fruits de mer et de plats plus légers et savoureux. La pureté et le raffinement du Les Closiers en font non seulement un vin exceptionnel à la maison, mais aussi un choix recherché par les restaurants français, réputés pour leurs critères de sélection rigoureux des vins proposés à leur carte.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Loire
Sous-région	Centre-Loire
Appellation	Pouilly-Fumé
Établissement vinicole	LaChâteau
Cépage(s)	Sauvignon Blanc
Température de service recommandée ?	8° - 10°C