La Villette Sauvignon

On ne peut plus imaginer notre domaine viticole de La Villette sans ce vin. C'est également le cas du dernier-né de la gamme La Villette : La Villette Sauvignon Blanc. Le nom de La Villette a une histoire fascinante. La Villette est un ancien quartier parisien d'où tout Paris était autrefois approvisionné en vin et ... Lire la suite
Millésime 2024
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Groseilles à maquereau Pomme verte Agrumes Poire Notes minérales
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7,95

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Profil gustatif

Complexité
Simple

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Groseilles à maquereau Pomme verte Agrumes

Vinification et élevage

Poire Notes minérales

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

On ne peut plus imaginer notre domaine viticole de La Villette sans ce vin. C'est également le cas du dernier-né de la gamme La Villette : La Villette Sauvignon Blanc. Le nom de La Villette a une histoire fascinante. La Villette est un ancien quartier parisien d'où tout Paris était autrefois approvisionné en vin et en nourriture. Cela se faisait par bateau ou par calèche. L'étiquette de cette bouteille de vin y fait également référence. Le fleuve sur lequel les bateaux naviguaient pour le ravitaillement y figure. Les vins de La Villette sont produits sous l'appellation Vin de France. Cela signifie que des raisins de différentes régions peuvent être assemblés. Les raisins de ce vin blanc vif proviennent de quatre terroirs : la plaine de l'Hérault apporte fruité et rondeur, le Gard et la vallée de l'Aude apportent des arômes plus complexes, et la partie orientale de l'Aude, une région plus fraîche, apporte de la fraîcheur.

La Villette Sauvignon Blanc est élaborée à partir de Sauvignon Blanc. Sa robe jaune pâle est digne d'un Sauvignon Blanc. Son arôme est délicieusement minéral, avec des notes de groseille à maquereau, de pomme verte et d'agrumes. Un pressurage délicat garantit la production d'un jus d'une grande finesse, pour une saveur d'une pureté exceptionnelle. En bouche, la fraîcheur est intense, avec de belles notes de pomme verte, de poire et d'agrumes. Un vrai bijou !

Un vin blanc qui s'accorde à merveille avec une grande variété de plats. Son acidité douce et agréable fait de ce La Villette Sauvignon un excellent accord avec des plats comme le poisson blanc, les viandes blanches comme le poulet et, bien sûr, les salades. Ce vin blanc offre une belle note d'agrumes, idéale pour accompagner un ceviche ou des fruits de mer.
La Villette Sauvignon
Le domaineLa Villette Sud-Ouest · France
La Villette

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Achetez ou commandez le vin de La Villette L'histoire de La Villette incarne parfaitement la culture française. Le vigneron nous raconte une belle histoire de La Villette de manière presque idyllique.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Blanc · Sauvignon Blanc · 2024
Type de vin
Blanc
Cépage(s)
Sauvignon Blanc
Année
2024
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

France · sud-ouest
Établissement vinicole
La Villette
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
-

Terroir & élevage

-
Sol
-
Élevage
-
Élevage sous bois
-
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
-
Profil gustatif
Blanc frais

Service & garde

Poissons blancs, Viandes blanches (poulet), Salades, Ceviche, Fruits de mer et...
Température de service recommandée
8° - 10°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2026
Accords Mets & Vins
Poissons blancs,
Viandes blanches (poulet),
Salades,
Ceviche,
Fruits de mer et crustacés

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