Grâce aux frères Gras, nous vendons ces délicieux vins depuis des années. D'abord sous le nom de Montgras, puis avec une nouvelle version, DeGras, du nom des frères Hernán et Eduardo Gras. Ces derniers ont uni leurs forces en 1993 et ont bâti l'un des plus beaux domaines viticoles du Chili. Hernán avait déjà une solide expérience dans le secteur viticole, et Eduardo, une solide expérience entrepreneuriale. Un duo en or, comme l'a rapidement démontré le succès de leurs premiers vins. Aujourd'hui, les vins du Domaine De Gras sont connus et appréciés dans le monde entier. Rien d'étonnant à cela, compte tenu de la pureté exceptionnelle de leurs vins.
Dès le service, un arôme merveilleusement frais et pétillant se dégage directement du verre. Associé à sa robe jaune clair et à ses reflets verts, il nous laisse deviner qu'il s'agit d'un Sauvignon Blanc. Après quelques agitations vigoureuses, l'arôme se confirme. De délicieux arômes de pomme verte, de groseille à maquereau, d'agrumes et d'herbe fraîchement coupée se dégagent. Le goût est parfait. Toutes les saveurs sont parfaitement équilibrées, conférant à ce Sauvignon Blanc Estate un caractère délicieux, sans être trop acide, avec une agréable présence aromatique. La bouche révèle de délicieuses nuances de fruits blancs et de pêche, entrecoupées de notes de groseille à maquereau et d'agrumes. La finale est rafraîchissante et onctueuse, l'un de nos coups de cœur chez De Gras !
