Le Château Rahoul possède un total de 40 hectares de vignes dans la région viticole de Gravis et appartient depuis 2007 au négociant bordelais Vignobles Dourhte. Dourhte jouit d'une excellente réputation à Bordeaux et compte parmi les négociants les plus professionnels du marché. Outre le Château Rahoul, ils possèdent six autres domaines viticoles, représentant ensemble 400 hectares de vignes. Ils appliquent une approche très professionnelle et qualitative. Sur les 35 hectares de vignes du Château Rahoul, seuls 3,6 hectares sont consacrés à la production de vins blancs. Soixante-cinq pour cent sont plantés en sémillon, complété par du sauvignon blanc.
Les raisins de Sémillon et de Sauvignon Blanc sont récoltés entièrement à la main, tôt le matin, à maturité optimale. Ils sont ensuite transportés au chai, où ils sont rigoureusement sélectionnés. La fermentation alcoolique et l'élevage se déroulent en fûts de bois pendant huit mois, permettant au jus de développer pleinement son caractère.
Le Graves blanc du Château Rahoul présente une robe jaune citron aux beaux reflets verts. Au nez, des arômes de poire mûre et d'ananas se révèlent. Le Sémillon offre une bouche séduisante et onctueuse, avec une finale ample. En bouche, il dévoile également des notes puissantes de fruits blancs mûrs. Il est délicieusement rafraîchissant et sa finale est parfaitement équilibrée.
