Les raisins du Sauvignon Blanc Can Bas La Creu proviennent d'un sol calcaire légèrement salin. Ce terroir spécifique contribue au caractère unique du vin. Cultivé en agriculture biologique, sans produits chimiques de synthèse, le raisin mûrit dans des conditions optimales. La particularité du Sauvignon Blanc Can Bas La Creu réside dans son nom et sa symbolique. « La Creu » fait référence à la croix, l'un des symboles les plus emblématiques des vins Can Bas. Elle représente la fusion des hommes, de la terre, du patrimoine et des vins produits. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, cultivé sur la parcelle du même nom, créant ainsi un lien fort entre le vin et ses origines.
Le Sauvignon Blanc Can Bas La Creu est un vin élaboré avec le plus grand soin. Les raisins sont soigneusement cueillis à la main afin de garantir la sélection des meilleurs raisins. 35 % du vin est ensuite élevé six mois en fûts de chêne français neufs, tandis que les 65 % restants sont élevés en cuves inox pendant la même période.
Le résultat est un vin jaune pâle aux reflets verdâtres. Le nez révèle un bouquet complexe d'arômes envoûtants : groseilles à maquereau mûres, pomme verte croquante, et de subtiles notes exotiques de fruit de la passion et de papaye. Ces arômes frais et vibrants sont soutenus par une subtile touche de minéralité, reflet du terroir unique de Can Bas. Une gorgée de Can Bas La Creu Sauvignon Blanc est une expérience en soi. Vos papilles sont caressées par une symphonie d'arômes rafraîchissants d'agrumes et de fruits tropicaux. La bouche se caractérise par une complexité intrigante : un équilibre harmonieux entre une acidité vive et une minéralité subtile, qui confère au vin sa structure et sa profondeur uniques. La finale est longue et rafraîchissante, avec une impression persistante de fruits mûrs et une touche d'épices rafraîchissantes.
