Dr. Crusius Riesling Kupfergrube GG

0,75 L | 13.0%

44 , 9 5

Riesling

Docteur Crusius

Aantal

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Dr. Crusius Riesling Kupfergrube GG

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2037

Déclin Après 2037

Arômes

Mandarine Pêche Silex Poivre blanc Épices Notes minérales

Accords Mets & Vins

Filet de sandre poêlé, sauce citron-beurre Sushi

Rapport du Millésime

2022 a été une très bonne année pour le Riesling dans la région de la Nahe, caractérisée par des raisins mûrs et une excellente acidité. Les vins présentent à la fois concentration et fraîcheur, ce qui donne des vins équilibrés et expressifs.

Le Dr. Crusius Riesling Kupfergrube GG incarne avec brio le terroir unique de la Nahe, et plus particulièrement le vignoble historique de Kupfergrube, près de Schlossböckelheim. Ce vignoble, ancienne mine de cuivre, est aujourd'hui réputé pour ses pentes abruptes en terrasses et son sol mélaphyre exigeant. Cette pierre volcanique sombre, associée à une exposition plein sud et à la protection d'une paroi rocheuse en surplomb, crée un microclimat propice à la maturation intense et concentrée des raisins du Riesling. À une altitude comprise entre 120 et 250 mètres, le Riesling trouve un équilibre parfait entre soleil et fraîcheur, donnant naissance à un vin alliant puissance et finesse, signature du Dr. Crusius.

Complexité aromatique et minéralité

L'arôme du Dr. Crusius Riesling Kupfergrube GG est un mélange intrigant de fruits mûrs et d'épices terreuses. La mandarine et la pêche dominent l'expérience aromatique, suivies de notes profondes de poivre blanc et de silex, reflétant la richesse minérale du terroir. Cette complexité est encore enrichie par la fermentation spontanée en cuves inox, qui met en valeur les caractéristiques naturelles du cépage et confère au vin une expression authentique de ses origines. L'utilisation subtile de vieux fûts de chêne apporte une touche épicée supplémentaire sans occulter la fraîcheur du fruit, créant un bouquet captivant qui invite à une exploration plus approfondie des saveurs.

Goût dynamique et potentiel culinaire

En bouche, le Dr. Crusius Riesling Kupfergrube GG révèle une expression vibrante et épicée du Riesling, à la hauteur des promesses du nez. Ce vin allie des notes de fruits mûrs à une minéralité robuste et des nuances épicées, offrant une expérience complexe et complexe. Son acidité fine et vive est parfaitement équilibrée par une finale longue et intrigante, légèrement salée. Cette structure en fait un merveilleux accompagnement de plats raffinés comme un sandre poêlé avec une sauce fraîche au beurre citronné, et lui permet également de vieillir en beauté. Servez ce Riesling frais à 8-10 °C pour révéler tout son potentiel. À chaque gorgée, le Dr. Crusius Riesling Kupfergrube GG offre une fenêtre unique sur le terroir riche et volcanique de la Nahe, confirmant une fois de plus la réputation du domaine Dr. Crusius comme producteur de vins d'exception.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 5 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Proche
Sous-région	Schlossböckelheim
Land	Allemagne
Établissement vinicole	Docteur Crusius
Cépage(s)	Riesling
Maturation du bois	Fermentation spontanée en cuves inox, suivie d'un élevage subtil en vieux fûts de chêne.
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c