La famille McManis, en activité depuis 1990, est l'un des principaux producteurs de vin des États-Unis. Ils portent un soin méticuleux au détail dans leurs vignobles et leur engagement en faveur de pratiques durables leur a valu une certification écologique. Ils possèdent actuellement une impressionnante superficie de 1 100 hectares de cépages de qualité supérieure répartis sur dix vignobles entièrement gérés.
Les raisins de Pinot Noir sont récoltés l'après-midi, fin août ou début septembre. La fermentation pelliculaire dure de 6 à 9 jours, après quoi le moût est pressé. Le vin fermente ensuite en cuves inox à température contrôlée. Il est ensuite élevé 6 mois en fûts de chêne français et américain neufs et usagés. Un très faible pourcentage de Petite Syrah est ajouté pour apporter texture et couleur.
Ce Pinot Noir arbore une robe rouge rubis éclatante. Le nez révèle des arômes fruités de fraises et de cerises mêlés à des notes vanillées. La bouche est ample et onctueuse, avec une pointe de myrtille. Ronde, elle offre une finale équilibrée entre des arômes fruités de raisin et des notes vanillées et crémeuses apportées par l'élevage en fût de chêne. Le vin est soyeux en bouche, avec des notes de fruits rouges et de vanille, culminant dans une finale nette et persistante.
