Ce vin est produit par le célèbre domaine Ogier Caves des Papes, situé dans le village viticole de Châteauneuf-du-Pape. Ogier y produit du vin depuis 1948. Après avoir acquis plusieurs vignobles et acquis le savoir-faire viticole nécessaire, le domaine s'est entièrement consacré à la production de vins de haute qualité. Les magnifiques bâtiments de style roman du domaine se trouvent dans les caves datant du XXe siècle. C'est dans ces caves, datant du même siècle, que les vins Ogier sont vinifiés traditionnellement, puis élevés en fûts de chêne.
Les vignobles de ce Ventoux sont situés au sud de la Vallée du Rhône, dans la région du célèbre Mont Ventoux. Le sol, composé de limon et d'argile, offre un terroir idéal pour ce Ventoux. Cette région, vieille de plus de 2 000 ans, bénéficie d'un climat méditerranéen, parfois balayé par un mistral fort et sec, souvent bénéfique pour la prévention des maladies fongiques. Ce vin, vinifié de manière traditionnelle, présente une robe rouge violacée, avec de beaux arômes de fruits noirs comme la mûre et de subtiles notes herbacées comme le laurier et la réglisse. La bouche est très onctueuse, avec des saveurs raffinées de fruits noirs. Une pointe d'épices et des notes de cassis se révèlent en fond de langue et en finale. Ce Venoux convient à presque toutes les occasions, mais s'accorde également à merveille avec des entrées légères comme le carpaccio, des plats de gibier légers et des fromages jeunes.
