Moscato Casa Coller

Ce Moscato Casa Coller est un véritable délice. Légèrement sucré et aux bulles délicates : voilà ce qui caractérise ce Moscato blanc. Les origines de Casa Coller remontent à loin. L'ancien cordonnier Amadio Pirovano ouvrit un restaurant avec ses fils en 1850. Il souhaitait également servir des vins locaux, qui devinrent plus tard son entreprise record. En 1910, il créa un domaine viticole local, produisant les meilleurs vins à partir de cépages locaux. Au fil des ans, la famille investit davantage dans d'autres régions viticoles, notamment en Vénétie, où est produit le vin Casa Coller. L'entreprise a connu une croissance significative sans compromettre sa qualité, qui est restée constante pendant des années.

Le début légèrement sucré du Moscato Casa Coller

Le Moscato pousse en Vénétie, où il bénéficie d'un ensoleillement abondant, lui permettant une maturation exceptionnelle. Le climat est idéal pour ce cépage : un ensoleillement important et des nuits légèrement plus fraîches garantissent une récolte exceptionnelle. La vendange est rentrée de nuit pour la protéger de l'oxydation et des éraflures pendant le transport jusqu'à Casa Coller. Les raisins sont ensuite pressés immédiatement et le jus, d'une couleur jaune doré, est d'une qualité exceptionnelle.

Le parfum et le goût du Moscato

Ce dernier vin mousseux de Casa Botter est un Moscato légèrement sucré, un véritable délice pour ceux qui préfèrent un goût légèrement sec. Son arôme offre de délicieuses notes de pêche sucrée, d'abricots bien mûrs et une touche de miel. Sa mousse légère et mûre lui confère également une touche rafraîchissante idéale. Cela lui confère une saveur légèrement sucrée et des arômes fruités généreux, ce qui en fait un excellent apéritif ou un dessert.