Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Fenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2030
Déclin
Après 2030
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
De jaargang 2022 voor Oostenrijkse witte wijnen wordt gewaardeerd met een uitstekende score van 92 tot 95 punten. De wijnen uit dit jaar hebben een jeugdig karakter en hebben tijd nodig om hun volledige potentieel te bereiken.
Amateurs de Chardonnay, ce Morillon du Weingut Polz est un incontournable. Un Chardonnay revisité. Dans le sud de l'Autriche, ce cépage est cultivé sous le nom local de Morillon, ce qui donne un vin de rêve et de caractère. Laissez-vous surprendre par l'élégance et la fraîcheur de ce Chardonnay exceptionnel.
Les magnifiques environs du Weingut Polz
Weingut Polz est un domaine viticole situé dans le sud de la Styrie, en Autriche. Fondé en 1912, il est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération de la famille Polz. Reconnu pour son souci de la qualité et de la durabilité, le domaine produit des vins au caractère unique et au terroir distinctif. Situé dans l'une des régions viticoles les plus pittoresques d'Autriche, le domaine s'enorgueillit de collines vallonnées, de villages pittoresques et de vignobles. Il propose une impressionnante sélection de vins, dont le célèbre Spiegel Sauvignon Blanc et le Ried Theresienhöhe Therese Sauvignon Blanc. Polz produit également d'autres vins, notamment du Chardonnay, du Pinot Blanc et divers assemblages de cépages locaux comme le Morillon et le Welschriesling. Le Polz Ehrenhausen Morillon Südsteiermark est un vin blanc unique issu du cépage Chardonnay, plus connu localement sous le nom de Marillon. Ce vin est produit dans le sud de l'Autriche, où les raisins sont vendangés à la main. La fermentation a ensuite lieu en fûts de bois usagés, ce qui lui confère une dimension supplémentaire.Un Chardonnay équilibré du Weingut Polz
Cet élégant Chardonnay arbore une belle robe jaune citron. Son nez révèle des arômes de pomme, d'agrumes et de pêche. Merveilleusement fruité et léger, il est parfaitement équilibré en bouche, doux et frais, avec une acidité agréable qui équilibre agréablement le tout. La bouche est ample et ronde, et le vin offre une belle longueur en finale. Un délicieux Chardonnay qui s'accorde parfaitement avec les poissons et les viandes blanches, mais qui peut également être dégusté à l'apéritif.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 5 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Styrie |
| Sous-région | Südsteiermark |
| Appellation | Ehrenhausen |
| Land | Autriche |
| Établissement vinicole | Polz |
| Cépage(s) | Morillon |
| Maturation du bois | Oui, De fermentatie vindt plaats in gebruikte houten vaten. |
| Température de service recommandée ? | 10° - 12°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |