Maison Marcellin Côtes de Gascogne Sauvignon Gros Manseng Demi-Sec

0.75 | 11.5%

8 , 9 5

Gros Manseng, Sauvignon Blanc

Maison Marcellin

Aantal

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Maison Marcellin Côtes de Gascogne Sauvignon Gros Manseng Demi-Sec

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Rijpe perziken Abrikozen Citrus Mango Lychee Bloemige tonen

Accords Mets & Vins

Pittige aziatische gerechten Fruit tartelettes Lichte kaasplank

Le Sauvignon Gros Manseng Demi-Sec Côtes de Gascogne Maison Marcellin est l'expression exquise de la créativité vinicole de la Maison Marcellin, située au cœur de la Gascogne. Ce vin blanc moelleux allie la vivacité du Sauvignon Blanc aux notes riches et fruitées du Gros Manseng, créant un vin à la fois rafraîchissant et agréablement doux. L'utilisation de ces deux cépages, cultivés sur les sols fertiles du Sud-Ouest de la France, permet au vigneron de produire un vin qui reflète les caractéristiques uniques du terroir tout en apportant une nouvelle dimension aux vins blancs traditionnels de la région.

Complexité aromatique et douceur mûre

Dès le premier verre, ce vin vous accueille par un arôme captivant de pêches mûres, d'abricots et de subtiles notes d'agrumes, mêlées à des notes florales typiques du Sauvignon Blanc. Le Gros Manseng ajoute une touche de fruits tropicaux, comme la mangue et le litchi, pour une expérience aromatique riche et complexe. Ce demi-sec offre une douceur équilibrée qui excite le palais sans être trop puissant, soutenue par une acidité rafraîchissante qui apporte une agréable fraîcheur. La vinification soignée, comprenant une courte macération pelliculaire et une fermentation à basse température, permet de préserver les arômes naturels de fruits et de sublimer la douceur subtile du vin.

Polyvalence gastronomique

Le Sauvignon Gros Manseng Demi-Sec Maison Marcellin est non seulement délicieux nature, mais s'accorde également à merveille avec une grande variété de plats. Son caractère mi-sucré le rend particulièrement adapté aux plats asiatiques épicés, où la douceur équilibre harmonieusement la chaleur des épices. Ce vin s'accorde également à merveille avec des desserts comme des tartelettes aux fruits ou un plateau de fromages légers. Servez-le frais entre 8 et 10 °C pour profiter pleinement de l'harmonie de ses saveurs et de ses arômes. Le Côtes de Gascogne Sauvignon Gros Manseng Demi-Sec de la Maison Marcellin est une magnifique interprétation d'un savoir-faire moderne allié à un profond respect des méthodes de vinification traditionnelles. Ce vin incarne l'esprit d'innovation de Médéric Marcellin, troisième génération à la tête de cette entreprise familiale, qui s'efforce sans cesse de produire des vins qui incarnent l'âme de la Gascogne et captivent les palais des amateurs de vin contemporains du monde entier.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	11.5%
Année	2024
Contenu	0.75
Région	Côtes de Gascogne
Sous-région	Côtes de Gascogne
Établissement vinicole	Maison Marcellin
Cépage(s)	Gros Manseng, Sauvignon Blanc
Température de service recommandée ?	8-10 °C