Blanc

Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Blanc

0,75 L | 14.0%

59 , 9 5

Roussanne, Grenache Noir, Glairette

Ogier Caves Des Papes

Aantal

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Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Blanc

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2031

Déclin Après 2031

Arômes

Perzik Abrikoos Wilde bloemen Vanille Zoethout Honing

Accords Mets & Vins

Romige pasta Kreeft

Rapport du Millésime

2023 was een uitstekend jaar voor de Zuidelijke Rhône, gekenmerkt door een warme en droge zomer. Dit resulteerde in geconcentreerde wijnen met een goede rijpheid en structuur.

Quelle splendeur que ce Châteauneuf-du-Pape blanc, une véritable merveille, un véritable chef-d'œuvre ! Les raisins de ce Clos de l'Oratoire des Papes blanc sont vendangés à la main, puis triés deux fois, pour ne conserver que le meilleur jus. Et ça se voit : c'est un vrai régal ! Attention cependant à ne pas le boire trop frais, ce serait dommage. Une température d'environ 10 °C est idéale, et vous découvrirez ainsi toutes les saveurs de ce Châteauneuf-du-Pape blanc.

Les vignobles de Châteauneuf-du-Pape

Ogier, dont l'histoire remonte à la fin du XIXe siècle, figure parmi les plus grands producteurs de Châteauneuf-du-Papes. Les environs du village de Châteauneuf-du-Papes sont la résidence d'été des papes depuis le XVe siècle, et les monastères ont joué un rôle important dans le développement du vignoble et de la production viticole de la région. La cave Ogier est la plus ancienne et l'une des plus grandes de la Vallée du Rhône. Le Clos de l'Oratoire des Papes est l'un des deux vignobles Ogier de Châteauneuf-du-Pape. Le vignoble s'étend sur 25 hectares, sur des sols caractéristiques de calcaire, de sable et d'argile rouge sous une couche de galets roulés. Les cépages utilisés sont les cépages historiques de la région : Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre pour les rouges, et Grenache Blanc, Clairette, Roussanne et Bourboulenc pour les blancs.

La vinification d'Ogier Clos de l'Oratoire des Papes Blanc

Ce Clos de l'Oratoire des Papes Blanc est un assemblage de 30 % de Grenache Blanc, 30 % de Clairette, 30 % de Roussanne et 10 % de Bourbalenc. La Rousanne est fermentée en barrique puis élevée sur lies pendant quatre mois, tandis que les autres raisins fermentent en cuve inox. Le vin est élevé de huit à douze mois en fûts de chêne de trente ans. Le résultat est impressionnant. Le Clos de l'Oratoire des Papes est un vin séduisant, illustrant le véritable sens du goût français. Au nez, on perçoit des notes de fruits blancs à noyau, de réglisse et de fleurs sauvages. La bouche est ronde et très raffinée, avec une belle structure dense et des saveurs mûres de pêche, de melon, d'abricot et de vanille. En arrière-goût, ce Clos de l'Oratoire des Papes offre une touche de fraîcheur et d'intensité. Il n'est pas étonnant que ce vin ait reçu de nombreuses récompenses de la presse internationale.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Rhône
Établissement vinicole	Ogier Caves Des Papes
Cépage(s)	Roussanne, Grenache Noir, Glairette
Maturation du bois	Oui, Roussanne wordt op vat vergist en 4 maanden op droesem gerijpt. De wijn rijpt 8-12 maanden in 30 jaar oude eikenhouten vaten.
Température de service recommandée ?	10° - 12°C