Rouge

Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Rouge

0,75 L | 13.0%

7 , 5 0

Merlot, Grenache Noir, Syrah, Carignan

Laurent Miquel

Aantal

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Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Rouge

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Framboos Rode bes Fruitig Peper Specerijen

Accords Mets & Vins

Gebraden kip Varkensvlees Barbecue vlees

Rapport du Millésime

De jaargang 2023 in de Languedoc wordt door Robert Parker als uitstekend beoordeeld met een score van 94 punten. Wijnen uit dit jaar tonen een buitengewone kwaliteit en zijn over het algemeen vroeg toegankelijk.

Les maîtres mots de ce Vendanges Nocturnes rouge de Laurent Miquel sont onctueux, fruité, riche et frais. Un véritable coup de cœur de notre sélection ! Un vin rouge délicieux à la belle robe grenat.

Les débuts du domaine Laurent Miquel

Depuis 1791, la famille Miquel exploite le domaine de Cazal Viel, autrefois géré par les moines de l'abbaye de Fontcaude. Les terres environnantes étaient très fertiles et servaient à la chasse et à la viticulture. Cependant, à cette époque, le rendement du vin était faible et la famille ne gagnait que peu de richesses. Près de 200 ans plus tard, en 1970, la syrah fut cultivée intensivement dans ces vignes, marquant ainsi le début de la viticulture. En 1980, Henri Miquel commercialisa son premier millésime. Laurent Miquel est aujourd'hui propriétaire de ce domaine réputé et est considéré comme l'un des meilleurs jeunes vignerons du sud de la France. Le vignoble est situé sur la commune de Cessenon, au sud de la région de Saint-Chinian, à une altitude de cent à deux cents mètres. Le sol est argilo-calcaire et le vignoble s'étend sur huit hectares. Le nom « Vendanges Nocturnes » signifie « vendanges nocturnes ». Le vin est vinifié selon des méthodes modernes, avec un contrôle des températures pour préserver au maximum le fruit.

La vinification et les saveurs de Vendanges Nocturnes Rouge

Laurent Miquel élabore son Vendanges Nocturnes Classique Rouge à partir de 60 % de merlot, complété par 15 % de syrah, 15 % de grenache et 10 % de carignan. Issu de jeunes vignes, ce vin bénéficie d'une vinification moderne à température contrôlée afin de préserver au maximum le fruit. Il est ensuite élevé en cuve inox. Des arômes fruités de framboise et de fruits rouges sont présents. Il est souple et élégant, avec une subtile touche de poivre et d'épices. Ce Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Rouge est souvent servi comme vin de table dans les restaurants et les bars et offre un excellent rapport qualité-prix. Grâce aux vendanges nocturnes, ce vin rouge conserve une grande fraîcheur et une grande gouleyance.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Laurent Miquel
Cépage(s)	Merlot, Grenache Noir, Syrah, Carignan
Température de service recommandée ?	14° - 16°C