Blanc

Masseria Li Veli Torremossa Salento Fiano

0,75 L | 13.0 %

14 , 4 9

Fiano

Massage Li Veli

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Masseria Li Veli Torremossa Salento Fiano

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Agrumes Melon Poire Salinité Aromatique Floral

Accords Mets & Vins

Crustacés Poisson blanc

Rapport du Millésime

La région des Pouilles a bénéficié d'un climat idéal avec des étés chauds et des nuits fraîches, ce qui a assuré une maturation parfaite des raisins. Il en a résulté un vin d'une grande fraîcheur et qui a conservé ses propriétés aromatiques naturelles.

Un vin blanc moelleux au caractère aromatique exceptionnel. Le cépage Fiano est à l'honneur dans ce Torremossa Salento, créant un vin savoureux. C'est un cépage italien peu connu, mais de plus en plus de vignerons se lancent dans sa production. Et celui de Masseria Li Veli surprend avec un vin blanc complet et typé.

Vendanges manuelles pour Masseria Li Veli Torremossa Salento Fiano

À l'extrémité sud de la botte italienne, plus précisément dans les Pouilles, se trouve le domaine viticole Masseria Li Veli. Son fondateur, Antonio de Viti de Marco, rêvait d'implanter un projet viticole dans la région. Et il a plus que réussi. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 33 000 mètres carrés. Le climat du sud de l'Italie est idéal pour la viticulture. Étés chauds alternent avec nuits froides et hivers doux. Masseria Li Veli en tire profit à merveille. Les raisins mûrs de Fiano sont récoltés à la main vers septembre et transportés au chai dans de petites caisses. Cette méthode garantit l'intégrité et la fraîcheur des raisins. Au chai, ils sont stockés dans de grandes chambres froides. La fermentation commence alors à froid, préservant ainsi toutes leurs caractéristiques. Les raisins sont ensuite pressés et brièvement macérés. Le vin est ensuite refroidi à dix degrés Celsius, ce qui empêche la fermentation malolactique. Cela lui confère une fraîcheur et une richesse aromatique exceptionnelles.

Savourez le Torremossa Salento Fiano fruité et plein

Le Torremossa Salento Fiano se présente dans le verre avec une robe jaune paille éclatante. Ses arômes, d'emblée, sont intenses et envoûtants. Les agrumes, le melon et la poire dominent. En bouche, c'est un vin frais aux notes fruitées mêlées à une minéralité salée. Des notes fruitées amples, rondes et puissantes émergent clairement en fin de bouche, ce qui en fait un vin blanc complet. En un mot : magnifique !

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 1 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2025
Contenu	0,75 L
Région	Pouilles
Sous-région	Salento
Établissement vinicole	Massage Li Veli
Cépage(s)	Fiano
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c