Pasqua Valpolicella, Villa Borghetti

0,75 L | 15.0 %

10 , 9 5

Corvina, Rondinella, Corvinone

Pâques

Quantité

Délai de livraison en cours de calcul...

À retirer gratuitement aujourd'hui à Berkel-Enschot

Livraison gratuite à partir de 100 €

Livraison aux Pays-Bas et en Belgique

Délai de rétractation de 14 jours

Pasqua Valpolicella, Villa Borghetti

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Fruits noirs Mûres Baies Épices Chocolat Fruits à coque Cuir Fruits secs grillés

Accords Mets & Vins

Viandes rôties Viandes de barbecue Fromages à pâte dure

Rapport du Millésime

Il est encore trop tôt pour fournir un rapport détaillé sur les vendanges 2024 dans la région de Valpolicella. Les raisins ont été récoltés récemment et le vin est encore en cours d'élaboration.

Ce vin provient de vignobles au nord de Vérone, au cœur de la vaste région du Valpolicella. C'est là que les cépages Corvina, Rondinella et Corvinone se développent pour devenir parmi les meilleurs de la région. Mais cela ne se fait pas tout seul, explique M. Pasqua, car un travail acharné dans les vignes est nécessaire pour faire briller les raisins. Aujourd'hui, ce magnifique domaine est toujours une entreprise familiale, et la passion de la vinification se transmet de père en fils depuis des générations. L'amour du Valpolicella est immense, car il produit encore des vins de renommée mondiale comme l'Amarone.

Plein et très puissant ce Pasqua Valpolicella

Ces dernières années, la famille Pasqua a investi massivement dans ses vignobles et dans son chai moderne. Cela se reflète dans ce vin rouge, remarquablement onctueux et corsé. Après une longue maturation, laissant le soleil faire son œuvre, les raisins sont vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés. Seules les plus belles grappes sont cueillies et placées dans de petites caisses pour éviter tout dommage. Après un pressurage délicat, le vin repose en bouteille. Le Valpolicella vieillit environ trois mois dans les caves Pasqua. Quel régal !

Quel est le goût du Pasqua Valpolicella ?

L'arôme est parfaitement équilibré, avec des notes de fruits noirs mûrs, des touches de noix et une touche de cuir. La bouche de ce Pasqua Valpolicella est un régal pour les yeux, ample et puissant, avec juste ce qu'il faut de mordant. De belles saveurs de mûres, de baies, d'herbes aromatiques, avec de subtiles nuances de cuir, de noix grillées et de chocolat. Ce Pasqua Valpolicella est, bien sûr, délicieux en soirée, mais il s'accorde également parfaitement avec des plats tels que les viandes rôties, les barbecues, les dîners gastronomiques et les fromages à pâte dure. Il n'est pas étonnant que ce vin rouge soit souvent utilisé dans les restaurants haut de gamme.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 5 en stock !
Pourcentage d'alcool	15.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Pouilles
Établissement vinicole	Pâques
Cépage(s)	Corvina, Rondinella, Corvinone
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c