Pierre Jean Colombard Chardonnay

0,75 L | 13.0%

5 , 9 5

Colombard, Chardonnay

Pierre Jean

Aantal

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Pierre Jean Colombard Chardonnay

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Citrusvruchten Peer Honing Groene appel Tropisch fruit Witte bloemen

Accords Mets & Vins

Witte vis Lichte salades

Le Chardonnay Colombard de Pierre Jean, le vin blanc le plus vendu de Pierre Jean. Avant sa commercialisation par les vignerons, ce vin blanc nécessite un travail considérable à la vigne et au chai. Les vignes du Colombard sont plantées sur les coteaux des Côtes de Gascogne. Cette altitude élevée offre aux vignes de 20 ans la fraîcheur nécessaire à ce cépage savoureux. Le Chardonnay est planté à une altitude plus basse, car il a besoin de plus de chaleur pour une maturation optimale. Une taille importante est nécessaire dans les vignes. Si le rendement est moindre en raison de cette taille importante, la qualité est excellente. À parfaite maturité, les raisins sont vendangés mécaniquement, puis pressés séparément et vinifiés. L'assemblage final est alors réalisé.

Rapport qualité-prix parfait pour ce vin blanc Pierre Jean

Depuis 1914, Yvon Mau dirige le domaine qui produit les vins Pierre Jean. L'histoire raconte que cet homme parcourait la France à vélo à la recherche de grands crus. Ayant trouvé l'emplacement idéal vers 1913, il devint propriétaire du domaine en 1914, qui porte toujours son nom, Yvon Mau. Cet homme était toujours à la recherche de perles rares provenant de sources inconnues. Des vins de grande qualité à un prix très raisonnable. Cette tradition se reflète encore aujourd'hui dans les vins Pierre Jean. Pierre Jean doit son nom au petit-fils d'Yvon Mau, qui dirigea fièrement le domaine pendant de nombreuses années.

Le goût du Chardonnay Pierre Jean Colombard

Ce vin blanc de Pierre Jean est un assemblage parfait de deux cépages de renommée mondiale. Dès la dégustation, on découvre une robe jaune doré intense. Au nez, on perçoit des arômes d'agrumes, de poire et une légère note de miel. Ce vin blanc est agréablement équilibré, alliant acidité et douceur. Les agrumes lui confèrent une robe fraîche, délicatement équilibrée par des notes de fruits blancs et jaunes. Sa finale longue et onctueuse en fait un vin de prestige !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2025
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Pierre Jean
Cépage(s)	Colombard, Chardonnay
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c