Joseph Drouhin Meursault

0,75 L | 12.0%

119 , 9 5

Chardonnay

Joseph Drouhin

Aantal

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Joseph Drouhin Meursault

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2035

Déclin Après 2035

Arômes

Fruits tropicaux Agrumes Pêche Beurre Chéri Bois de chêne

Accords Mets & Vins

Plats de poisson Plats de viande blanche Pâtes crémeuses Homard Poulet rôti

Rapport du Millésime

Le millésime 2022 des vins blancs de Bourgogne a été exceptionnellement bien accueilli, obtenant la note extraordinaire de 96 points de Robert Parker. Les vins de cet excellent millésime sont prêts à être dégustés relativement tôt et sont déjà très accessibles.

Joseph Drouhin Meursault est un vin blanc biodynamique élaboré par Joseph Drouhin à partir du cépage Chardonnay de Bourgogne. Joseph Drouhin Meursault privilégie l'expression authentique du terroir et le caractère du millésime, le rendant digne de Meursault, l'un des plus anciens villages de Bourgogne, qui offre l'expression maximale du Chardonnay. Un équilibre magique entre douceur et fraîcheur.

Les vins Élégance de Joseph Drouhin

Depuis que le jeune entrepreneur Joseph Drouhin a fondé son propre domaine viticole à Beaune, en Bourgogne, en 1880, sa famille a acquis, génération après génération, des vignobles de grande qualité, et possède aujourd'hui certains des plus beaux crus de Bourgogne. Aujourd'hui, la quatrième génération perpétue cet héritage en produisant des vins purs, fins et élégants, selon les règles de la biodynamie. Le Meursault Joseph Drouhin est originaire du sud de Beaune, dans la Côte des Blancs. Ce vignoble Premier Cru aux sols argilo-calcaires est cultivé en biodynamie, limitant le rendement à 45 hl/ha. Les vendanges sont manuelles, au moment optimal pour le cépage Chardonnay. Le sol est sec, pauvre et parfaitement adapté au Chardonnay. La qualité d'un Meursault AOC dépend fortement de la situation du vignoble ainsi que du savoir-faire et de l'expertise du vigneron. Robert Drouhin sélectionne les raisins des meilleurs vignobles. Drouhin privilégie l'élevage en fûts neufs, ne laissant jamais le fruit dominer. Au chai, les raisins du Meursault Joseph Drouhin sont pressés lentement et le moût obtenu est fermenté spontanément avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français.

Que mange-t-on chez Joseph Drouhin Meursault

Le Meursault est un vin à la robe dorée éclatante. Ses arômes intenses de fruits tropicaux mûrs, avec une légère touche de miel et de beurre, sont subtilement relevés. Son goût est raffiné et pur. Il est ample sans être lourd. Sa finale est époustouflante. Un excellent vin pour accompagner les plats de poisson ou de viande blanche.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Bourgogne
Sous-région	Côte de Beaune
Appellation	Meursault
Établissement vinicole	Joseph Drouhin
Cépage(s)	Chardonnay
Maturation du bois	Oui, 12 mois en fûts de chêne français, avec une utilisation volontairement économique de bois neuf afin de ne pas masquer le fruit.
Température de service recommandée ?	10° - 12°C