Fondé en 1999, le domaine viticole Lapis Luna a une dimension spirituelle. Lapis Luna signifie « Lune de pierre ». Lapis Luna croit au pouvoir incroyable de la lune et à l'influence de sa position sur tout ce qui se passe sur Terre (la pierre). Cette foi exceptionnelle en la nature se reflète dans les vins de qualité qu'ils produisent. De plus, chaque étiquette de vin Lapis Luna raconte une histoire intemporelle dont la lune est le personnage principal, comme c'est le cas de ce Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi.
La vigneronne Nicole Walsh est responsable du vin Lapis Luna. Elle a également été impressionnée par ce Cabernet Sauvignon. Un vin pur et de grande qualité, dont les conditions naturelles ont été exploitées de manière optimale. Après une vendange et une fermentation respectueuses, le jus est élevé en fûts de chêne. Pendant 10 mois, il mûrit dans un mélange de fûts de chêne français neufs et usagés. Cela confère au Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi sa profondeur tout en préservant son caractère velouté. Ce vin de Lodi surprend tant par son arôme que par sa saveur. Imaginez des notes de fruits noirs riches, comme des prunes mûres. Une subtile touche d'épices est également perceptible. Associé à des myrtilles douces et des cerises mûres, le Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi offre une saveur parfaite.
