Guigal produit des vins parmi les meilleurs au monde ! Leurs vins sont régulièrement primés, et c'est amplement mérité. Le domaine a été fondé en 1946 par Étienne Guigal et reste aujourd'hui entièrement détenu par la famille Guigal. Ils allient une longue expérience à un équipement moderne.
La récolte est modeste, puisque seulement 700 000 bouteilles de ce Côtes du Rhône Blanc Guigal sont produites chaque année. Chaque raisin est récolté séparément, selon sa maturité, et les vignerons de Guigal élaborent ensuite l'assemblage. Ce Côtes du Rhône blanc est élevé en fûts d'acier, préservant ainsi sa fraîcheur et sa minéralité.
Le nez de ce Côtes-du-Rhône Guigal blanc est très vif, avec de belles notes de fleurs blanches, de pêche et d'abricot. Plus tard, après une bonne agitation, des notes de pêche et d'acacia se révèlent. La bouche est riche et ronde, d'une belle fraîcheur, riche en fruits blancs et jaunes, comme la pêche, la pomme et la poire. En fin de bouche, on découvre également de légères notes d'herbes vertes et une touche de finesse d'agrumes. Ce Côtes-du-Rhône Blanc s'accorde parfaitement avec des plats de poisson raffinés, froids comme chauds.
