Dessert

Vendanges d'Autrefois Saussignac

0,5 L | 14.0%

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Vendanges d'Autrefois Saussignac

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2035

Déclin Après 2035

Arômes

Gedroogde vruchten Overrijpe abrikoos Zacht-zoet fruit Vanille Honing Acacia

Accords Mets & Vins

Blauwe kaas Chocoladedesserts Vruchtentaarten

Rapport du Millésime

De oogst van 2019 voor aanverwante zoete wijnen (zoals Sauternes) kreeg een uitstekende score van 92 punten. De wijnen uit dit jaar rijpen vroeg en zijn direct heerlijk toegankelijk.

Niché au cœur de la Dordogne, au cœur d'impressionnants châteaux et de paysages éblouissants, se trouve le pittoresque village de Saussignac. Ce village est tout petit, avec moins de 500 habitants. Pourtant, son aspect est presque féerique. Techniquement, c'est même une commune. Bien que peu important démographiquement, c'est une célébrité mineure dans le monde du vin. C'est précisément ce village qui produit le vin de dessert éponyme : Saussignac. Après avoir goûté le vin de dessert de Saussignac des Vendanges d'Autrefois, vous comprendrez immédiatement l'importance de cette petite commune dans le monde du vin.

La région viticole autour de Saussignac

Saussignac est situé en Dordogne. Il fait partie de la région viticole de Bergerac, parfois surnommé affectueusement le petit frère de Bordeaux. Pourtant, le Saussignac « Vendanges d'Autrefois » ne ressemble à aucun autre vin de dessert. Il est unique et original. Un chef-d'œuvre difficile à égaler. Un superbe vin de dessert où l'élégance et le raffinement sont primordiaux, à savourer absolument.

Dégustez un verre de Vendanges d'Autrefois Saussignac

Ce vin de dessert réussi est élaboré à partir de Sémillon et de Muscadelle. Ces deux cépages aromatiques sont largement cultivés dans la région de Saussignac. Après la fermentation de ces raisins délicats, le Vendanges d'Autrefois Saussignac subit un élevage unique en fûts de chêne. Pendant 12 mois, le vin de dessert est élevé en fûts de chêne et d'acacia. Après ce long et complexe processus, le plaisir peut commencer. Dès que vous dégustez le Vendanges d'Autrefois Saussignac, vous découvrez une palette aromatique généreuse. Vous y découvrirez des arômes de fruits secs et d'abricots bien mûrs. L'intensité du vin sur vos papilles est sans précédent. Le fruit doux et sucré roule sur la langue. Malgré sa douceur particulière, le Vendanges d'Autrefois Saussignac n'est jamais excessif.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 4 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2019
Contenu	0,5 L
Maturation du bois	Oui, 12 maanden op een mix van eiken en acacia houten vaten
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c