Pommard

Pommard est l'un des villages les plus emblématiques et les plus typiques de Bourgogne, réputé pour ses vins rouges puissants et structurés. Au sein de la Côte de Beaune, Pommard occupe une place à part : ici, l'intensité, la structure et la profondeur sont essentielles, et le Pinot Noir y révèle toute sa puissance.

La position de Pommard au sein de la Bourgogne

Pommard se situe au cœur de la Côte de Beaune , au sud de Volnay et au nord de Meursault . Si Volnay est réputée pour son raffinement et son élégance, Pommard est un village de structure et de robustesse.

Pourquoi Pommard est-il souvent considéré comme le Pinot Noir le plus puissant de la Côte de Beaune ?
La combinaison du type de sol, de l'emplacement et du style choisi fait que les vins de cette région offrent plus de structure et de concentration que ceux des villages environnants.

Sol et terroir

Les sols de Pommard présentent une proportion relativement élevée d'argile associée à du calcaire. Cette composition donne naissance à un Pinot Noir aux tanins fermes et à la structure affirmée. Les vignobles Premier Cru y contribuent de manière essentielle.

Les vignes, implantées sur des coteaux légèrement vallonnés et bien exposés, bénéficient d'une pleine maturité sans altérer leur fraîcheur. Ce terroir est à la base de la signature unique de Pommard.

Rouge de Pommard

Pommard produit presque exclusivement du vin rouge issu du Pinot Noir . Ces vins se distinguent par leur structure et leur concentration, notamment dans leur jeunesse. Ils nécessitent souvent du temps pour s'épanouir pleinement et développent une plus grande complexité et un raffinement accru avec le vieillissement en bouteille.

Les caractéristiques typiques de Pommard sont :

• structure solide
• tanins clairs
• profondeur et concentration
• grand potentiel de maturation

Bien que la force soit primordiale, l'origine reste toujours reconnaissable comme étant bourguignonne.

Vignobles Premier Cru importants

Pommard possède de nombreux vignobles classés Premier Cru, ce qui contribue à sa renommée. Des noms comme Les Rugiens et Les Epenots sont souvent cités comme références pour le village. Ces vignobles produisent des vins d'une profondeur, d'une structure et d'un potentiel de garde exceptionnels.

Les Rugiens en particulier est considéré comme l'une des parcelles les plus prestigieuses de toute la Côte de Beaune.

Style et réputation

Pommard a longtemps souffert d'une réputation d'austérité et d'inaccessibilité. La viticulture et la vinification modernes ont permis un meilleur équilibre, sans pour autant dénaturer le caractère du village. Les vins, toujours structurés, gagnent en précision et en définition.

Cette combinaison rend Pommard populaire auprès des amateurs qui apprécient la Bourgogne pour sa puissance et sa profondeur.

Pommard sur Perfectewijn.nl

Chez Perfecte Wijn, vous trouverez des Pommard pour les amateurs de Bourgogne structurés, concentrés et dotés d'un excellent potentiel de garde. Ces vins mettent en valeur le Pinot Noir dans un style puissant et affirmé, offrant un contraste saisissant avec les villages plus élégants de la Côte de Beaune.