L'aventure d'Étienne Guigal débute en 1946 lorsqu'il fonde le domaine Guigal dans le petit village d'Ampuis, au nord de la Vallée du Rhône. Son fils lui succède des décennies plus tard, transformant radicalement le domaine. Il acquiert plusieurs vignobles et lance la production de vins de grande renommée.
Le processus de transformation des raisins délicats en un magnifique verre de Côte-Rôtie Guigal est complexe. C'est ce qui rend ce vin rouge d'autant plus exceptionnel. Après des vendanges manuelles, les raisins sont fermentés. Le jus est ensuite élevé en fûts de chêne dans les caves de Guigal. Ce n'est qu'après un minimum de 36 mois et avec l'accord du vigneron que la Côte-Rôtie quitte les caves de Guigal.
Le résultat est époustouflant. On sent d'abord des épices. Puis, on perçoit à nouveau une pointe de fruits rouges. La palette aromatique est large et variée. Fruits rouges, framboises et myrtilles composent le palais. Des notes de vanille et de chêne complètent l'ensemble. Son caractère corsé reste agréable à boire grâce à des tanins fins et une acidité agréable. Un véritable topper avec un grand T. Le Guigal Côte-Rôtie est véritablement le roi du Rhône.
