Villero

Villero est l'un des crus les plus raffinés et équilibrés de Barolo . Ce prestigieux vignoble, situé sur la commune de Castiglione Falletto, est réputé pour ses Barolo qui allient à la perfection puissance et élégance. Villero produit un Nebbiolo d'une grande complexité aromatique, aux tanins fermes et mûrs, et d'une remarquable harmonie. Ce cru est souvent considéré comme un croisement entre la finesse de Cannubi et la puissance de Serralunga.

Qu'est-ce que Villero ?

Villero est une Menzione Geografica Aggiuntiva reconnue au sein de Castiglione Falletto. Ce cru jouit d'une réputation établie de longue date pour la production de Barolo équilibrés, structurés et raffinés. Les vins de Villero sont généralement plus accessibles dans leur jeunesse que les crus les plus exigeants de Serralunga, tout en possédant le potentiel de garde qui fait la grandeur du Barolo.

Origine et vignobles

Villero est situé sur les collines de Castiglione Falletto, l'une des communes les plus réputées de Barolo. Son emplacement et son terroir produisent un Nebbiolo à la fois puissant et d'une grande précision aromatique.

Principales caractéristiques de Villero :

• Exposition sud à sud-ouest pour une maturation optimale
• Sols marneux calcaires avec une bonne gestion de l'eau
• Terrain vallonné avec drainage naturel
• Lumière du soleil équilibrée sans chaleur extrême
• Nebbiolo aux tanins mûrs et à la profondeur aromatique

Castiglione Falletto est réputé pour ses Barolos qui allient tension, puissance et élégance, et Villero en est un parfait exemple.

Styles et vinification

Le Barolo Villero est apprécié pour son style harmonieux et complexe.

Caractéristiques principales :
• Des tanins mûrs mais nets
• Fruits rouge foncé, roses et violettes
• Notes épicées et terreuses
• Bel équilibre entre structure et finesse
• Finition longue et élégante

La vinification est généralement classique :
• Long trempage de la peau pour la structure
• Maturation en grands fûts de chêne de Slavonie ou en barriques neutres
• Mettre l'accent sur l'expression du terroir
• Maturation de 24 à 36 mois, selon le producteur et le millésime.

Pourquoi Villero est-il considéré comme l'un des crus de Barolo les plus équilibrés ? Parce que son emplacement à Castiglione Falletto produit un Nebbiolo qui allie puissance et finesse, avec des tanins mûrs et une grande profondeur aromatique.

Stockage et service

• Barolo Villero : potentiel de garde de 10 à 25 ans et plus
• Se développe souvent légèrement plus vite que Vignarionda, mais reste stable pendant longtemps.

Température de service :
• 17–18 degrés

Décantation :
• Jeunes millésimes : 2 à 3 heures
• Bouteilles matures : soigneusement et brièvement

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