Le Steininger Grüner Veltliner Spiegel est un vin d'exception, d'une grande pureté et d'une grande typicité, issu du vignoble le plus prestigieux du domaine Steininger. Le domaine Karl Steininger est situé à Langenlois, la région viticole autrichienne à la croissance la plus rapide. Langenlois est également la plus grande ville viticole du pays. Le Grüner Veltliner blanc, cépage particulièrement prisé dans cette région, constitue l'activité principale du domaine. Ce cépage est si populaire que plus de la moitié des vins de la famille sont élaborés à partir de ce cépage unique. Cette entreprise familiale garantit la livraison de vins parfaits. Dans son vignoble « Spiegel », par exemple, la culture minutieuse du Grüner Veltliner, cépage national autrichien, est élevée au rang d'art. C'est la base de l'élaboration de vins véritablement magnifiques qui ont valu au Weingut Steininger et à l'Autriche leur réputation de fournisseurs de vins renommés. La philosophie du domaine est de produire des vins qui mettent en valeur le fruit et le caractère du cépage. Ils aiment le style, où l'origine des raisins se révèle à travers des saveurs claires, fières et expressives.
Le Steininger Grüner Veltliner Spiegel est vinifié selon des méthodes modernes et présente une robe jaune pâle et brillante. Ses arômes offrent un bouquet saisissant de fleurs blanches, de fruits blancs frais, de poivre blanc et d'une touche de groseille à maquereau. La bouche est onctueuse et ronde, avec une maturité unique, des notes abondantes d'agrumes frais et de poivron vert. La bouche est ample et offre une finale acidulée et franche. Ce vin s'accorde parfaitement avec les asperges, la volaille, les plats de poisson et la cuisine chinoise.
