Blanc

Espigueiro Vinho Verde

0,75 L | 11.5%

7 , 9 5

Aantal

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Espigueiro Vinho Verde

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2022

Prêt à boire 2022 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Witte bloemen Peren Citroen Mandarijn Groene appel

Accords Mets & Vins

Visgerechten Salades Oosterse gerechten

Rapport du Millésime

Voor droge Portugese wijnen was 2022 een uitmuntend jaar met een score van 94 punten. De oogst resulteerde in wijnen die vroeg op dronk zijn en als zeer toegankelijk worden gekenmerkt.

Un vin blanc frais et léger du domaine Casa de Compostela. L'assemblage est composé de Loureiro, d'Arinto et de Fernao Pires. Ces trois cépages sont profondément ancrés dans le paysage portugais. Ce Vinho Verde offre une large palette d'arômes, avec des notes d'agrumes et de fruits rouges.

Vins blancs accessibles de Casa de Compostela

Bien que son nom évoque l'Espagne, l'imposant domaine Casa de Compostela est situé au cœur de la région portugaise du Minho. Le Vinho Verde y est produit depuis 1908 et est réputé pour être un vin blanc très accessible. Et c'est bien sûr la spécialité du domaine. Fondé en 1960 par Manuel Concalves, il a depuis étendu son vignoble à 40 hectares. Aujourd'hui encore, le domaine reste une entreprise familiale et produit des vins désaltérants, parfaits pour les journées d'été. Les raisins proviennent des collines vallonnées du nord du Portugal, une région viticole située au nord-ouest de Porto, dont le climat est influencé par l'océan Atlantique à l'ouest. Ceci est extrêmement bénéfique pour la maturation. Grâce à la brise marine fraîche, les vignes se rafraîchissent parfaitement après une longue journée d'été. Après les vendanges, les raisins sont rigoureusement sélectionnés afin de garantir que seuls les raisins de la plus haute qualité parviennent au pressoir. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, ce qui confère au vin une finale très acide, typique du Vinho Verde.

Le délicieux jeune Espigueiro Vinho Verde

L'Espigueiro Vinho Verde présente une robe or clair aux reflets verdâtres. Il libère des arômes intenses de fleurs blanches, de poire, de citron et de mandarine. En bouche, on retrouve des notes rafraîchissantes de pomme verte, entre autres. Son acidité équilibrée laisse une agréable sensation de picotement. Ce délicieux vin blanc jeune, issu du chaud Portugal, se marie parfaitement avec les plats de poisson, les salades ou les plats orientaux.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	11.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Température de service recommandée ?	8° - 10°C