Le Molom Verdejo de Bodegas Gallegas est un vin blanc rafraîchissant et accessible de Castille-La Manche, élaboré à partir de 100 % de Verdejo. Ce vin allie le soleil espagnol à une fraîcheur juteuse et est spécialement conçu pour ceux qui recherchent un vin de caractère, facile à boire. Un Verdejo moderne qui rend hommage à la tradition d'une entreprise familiale active dans le monde viticole espagnol depuis plus de cinquante ans.
Bien que Bodegas Gallegas soit originaire de Galice, les raisins de ce vin proviennent de Castille-La Manche. Là-bas, le climat sec, l'ensoleillement généreux et les sols calcaires permettent d'obtenir des fruits parfaitement mûrs, d'une acidité vive. Les vendanges privilégient la fraîcheur et l'expression aromatique, qualités essentielles au profil du Verdejo.
Ce vin est fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver ses arômes fruités et floraux. L'absence d'élevage en fût de chêne lui confère pureté, fraîcheur et légèreté. Son style est moderne, accessible et idéal pour une consommation quotidienne.
100% Verdejo.
